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| 뿌리 관련자료 |
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| [학술] [기능성 허브탐구] 스트레스 적응력 높여주는 수마 |
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브라질 인삼으로 불리며 수 세기간 민간약 활용
일명 브라질 인삼으로 알려진 식물이 있다.
수마(pfaffia paniculata)라는 식물의 뿌리를 지칭하는 것이다.
수마는 아마존 열대우림 지역에 서식하는 식물로 브라질, 페루, 에콰도르, 베네수엘라 등에서 수 세기 동안 토착 부족의 민간약으로 활용됐다.
전통적으로 수마 뿌리가 가장 많이 활용된... |
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학술 | 2025.05.08 | 3 pages |
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태그:
수마, 브라질인삼, 스트레스, 뿌리, 항염, 자양강장
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| [학술] [원료 포커스] 인삼에 버금가는 건강증진 효과 오갈피 |
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뿌리, 열매, 줄기까지 버릴 것 없는 귀중한 식량자원
오갈피는 열매에서 뿌리까지 활용할 수 있는 귀중한 자원이다.
특히 식량이 부족했던 과거에는 오갈피 열매를 활용해 음식과 술을 만들었고, 뿌리를 약용으로 활용하는 사례가 많았다.
오갈피는 춥고 토질이 척박한 지역에서도 비교적 잘 자라는 특성이 있기 때문에 야산이나 개간지에 오갈피를 재배... |
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학술 | 2022.01.10 | 3 pages |
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태그:
오갈피, 오가피, 열매, 뿌리, 안토시아닌, 터핀류
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| [학술] [원료 포커스] 호흡기 질환에 좋은 전통 식재료, 도라지 |
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사포닌, 플라티코딘 함유해 다양한 건강증진 효과
도라지는 민요에도 등장할 만큼 우리에게는 친숙한 식물이다.
도라지 뿌리에는 당분과 섬유질이 많아 포만감을 주고 어느 정도 에너지도 보충할 수 있다.
또 칼슘, 철분 등도 풍부하기 때문에 영양적으로도 우수한 편이다.
우리나라에서 도라지는 특히 호흡기 계통에 좋다고 알려져 있다.&... |
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학술 | 2019.09.16 | 3 pages |
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태그:
도라지, 사포닌, 플라티코딘, 뿌리, 기관지, 호흡기
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