| 뉴스 |
| 식품가격 인플레라도 그릴링을 포기할 순 없지! 2023-05-15 17:35 |
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식품가격 인플레이션이 미국민들의 주머니 사정을 옥죄고 있지만, 여름이 다가옴에 따라 대다수가 야외에서 그릴에 고기 등을 굽는 일을 포기할 수 없다는 생각을 갖고 있는 것으로 나타났다.
네브라스카주 오마하에 본사를 둔 정육업체 오마하 스테이크(Omaha Steaks)가 온라인 시장조사기관 해리스 폴(Harrs Poll)에 의뢰해 설문조사... |
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| 소시지‧순대 필수 인조 케이싱 마켓 年 6% 확대 2023-05-09 19:07 |
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케이싱 없는 소시지와 순대는 앙꼬없는 찐빵?
소시지와 순대 등에 사용되는 인조 케이싱(artificial casings)의 글로벌 마켓이 20203~2028년 기간 동안 연평균 6.1% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 32억3,000만 달러 규모에 달한 글로벌 인조 케이싱 마켓이 오는 2028년이면 46억6,000만 달러 규모로 확대... |
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| 참치 글로벌 마켓 2028년 337.5억弗 규모 확대 2023-05-09 19:06 |
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단백질이 풍부하게 함유된 식품을 원하는 수요가 고조되고 있는 데다 캔 참치 및 가공 참치의 대중적인 인기가 확산됨에 따라 글로벌 참치 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 7.5% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 219억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 337억5,000만 달러 규모에 도... |
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| 美, 식품 알레르기로 3분마다 1명 응급실 내원 2023-05-08 09:22 |
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식품 알레르기는 자칫 치명적일 수 있는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 현재 미국에서 3분마다 1명 꼴로 식품 알레르기로 인해 병원 응급실 내원환자가 발생하고 있는 것으로 나타났다는 통계수치가 공개되어 응급실 문턱이 닳고 있는 한 이유를 짐작케 해 주고 있다.
버지니아주 북부도시 맥린에 본부를 둔 비영리 민간기구 ‘식... |
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| 美 파마바이트, 2억弗 투자 새 제조시설 건립 2023-05-08 09:21 |
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미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 가운데 지난 50여년 동안 ‘네이처 메이드’(Nature Made) 브랜드 제품들을 발매하고 있는 비타민제 및 기능성 보충제 기업 파마바이트(Pharmavite)는 국내에서도 이름이 상당히 낯익은 기업이다.
그런 파마바이트가 오하이오주 중앙부에 소재한 주도(州都) 컬럼버스 인근도시 뉴올버니에 22... |
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| 상추ㆍ치커리 먹으면 “봄 나른” 간다..年 2.60% ↑ 2023-05-08 09:20 |
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신선한 채소를 많이 먹으면 “봄 나른” 간다!
미국의 상추‧치커리 시장이 2023~2027년 기간 동안 연평균 2.60% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 이 시장이 47억1,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2027년이면 52억2,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜... |
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| 개별인정 체지방 쏠림 과도할 정도 2023-05-02 13:49 |
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올해 1분기 개별인정형 건강기능식품으로 등재된 10개 품목 중 절반이 체지방 감소와 관련된 제품인 것으로 나타났다.
업계 전반에 걸쳐 다이어트 건강기능식품에 대한 기대감이 얼마나 높은지를 알 수 있게 하는 대목.
그 외에 2품목은 피부 건강과 관련된 기능성을 인정받았고 1품목은 여성 갱년기 건강과 관련된 기능성을 ... |
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| 단백질 원료시장 오는 2030년에 1,221.7억弗 2023-04-26 19:10 |
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글로벌 단백질 원료 마켓이 지난해 776억9,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2030년까지 연평균 5.8%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 1,221억7,000만 달러 규모의 시장을 형성하게 될 것이라는 관측이다.
미국 캘리포니아州 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜... |
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| 美 부모 66%ㆍ전체 52% ‘비건 푸드’에 호기심 2023-04-25 17:07 |
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대다수의 미국 소비자들이 비건 푸드(vegan foods)에 대한 호기심을 갖고 있는 것으로 나타났다.
특히 자녀를 키우는 부모들의 경우 66%가 비건 푸드에 각별한 호기심을 드러냈음이 눈에 띄었다.
캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 페탈루마에 소재한 오가닉‧베지태리언(vegetarian) 냉동식품 및 통조림 식품 전문기업 에이... |
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| 쇠고기 덜 먹고 닭고기 더 먹어야 하는 이유는? 2023-04-25 17:06 |
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소비자들이 식품을 구매할 때 갈수록 자산의 선택이 환경에 미치는 영향을 염두에 두기에 이른 것으로 나타났다.
미국 뉴욕에 소재한 컨설팅기관 커니(Kearney)는 ‘지구의 날’이었던 22일을 앞두고 20일 공개한 ‘2023년 지구의 날 설문조사’ 결과를 통해 이 같이 밝혔다.
‘지구의 날’이란 환경오염 문제의 심각성을 알리기 위... |
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