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| 응용분야를 넓혀가는 日 대두시장 2011-12-22 16:57 |
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우리 식탁의 필수아이템인 대두제품은 그 자체가 영양균형이 뛰어난 건강식품으로, 여러 가지 기능성 성분을 포함하고 있다.
이 때문에 다양한 기능성 소재가 속속 개발되고 있다.
일본의 대두시장은 섭취상한치 제한 등으로 시련을 겪기도 했지만 오츠카제약의 전략성공 등에 힘입어 일본을 넘어 해외로도 영역을 넓혀가고 있다.
다양한... |
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| 빕스·아웃백스테이크하우스도 자율 영양표시 동참 2011-12-22 10:31 |
| 식품의약품안전청은 소비자의 알권리와 건강한 식품 선택권 보장을 위해 자율 영양표시를 패밀리레스토랑인 '빕스(VIPS)' 전체매장(76개)과 '아웃백 스테이크 하우스' 일부매장(3개)으로 확대한다고 22일 밝혔다.
패... |
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| 2016년 되면 미국산 보충제는 무관세 2011-12-20 17:58 |
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탈도 많고 말도 많던 한-미 FTA가 승인되면서 업계의 관심사는 역시 미국산 건강기능식품의 수입관세가 어떤 식으로 변할지에 관한 것으로 쏠리고 있다.
이미 GNC, 솔가, 아메리칸헬스 등 미국의 유명브랜드 제품이 국내에서 인기를 끌며 판매되는 상황.
관세가 사라질 경우 소비자 시장의 가격이 어느정도 조정될 가능성이 있다.
또 미국... |
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| 오메가-3만 먹으면 장땡? 비타민E는? 2011-12-18 19:57 |
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다가불포화(多價不飽和)지방이 많은 식사를 주로 하는 사람은 보다 많은 비타민E의 섭취를 필요로 한다.
오메가-3 등 다가불포화지방산은 산화되기 쉬운 성질을 가지고 있는데 비타민E가 이에 대해 강력한 항산화 작용을 하기 때문이다.
다가불포화지방산은 우리 몸에 많은 이점을 주지만 산화되면 오히려 해를 줄 수도 있다.
그러므로 다... |
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| 식약청, 식물중 발기부전치료제 유사물질 2종 규명 2011-12-16 09:39 |
| 식품의약품안전청은 식품 중 사용이 허용되지 않은 새로운 발기부전치료제 유사물질인 '데메칠타다라필'과 '아세트아미노타다라필'을 처음으로 찾아내 규명했다고 16일 밝혔다.
식품의약품안전평가원과 경인... |
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| 브로콜리 등 평짓科 채소 전립선암 예방 도움 2011-12-14 15:20 |
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전립선암은 올해 미국에서만 진단자 수가 총 24만900명선에 이르고, 이로 인한 사망자 수가 3만3,700여명에 달할 것이라 추정되고 있는 다빈도 암의 일종이다.
오메가-3 지방산을 다량 함유한 생선과 토마토 등을 빈번히 섭취하면 발생률을 낮출 수 있는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 브로콜리와 콜리플라워 등의 평짓科 채소류를 ... |
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| 항산화 기능의 왕자 비타민E 2011-12-11 21:47 |
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비타민E는 1922년 Evans와 Bishop에 의해서 항불임인자로 발견되었다.
지용성으로 간장을 비롯해서 지방조직, 심장, 근육, 고환, 자궁, 혈액, 부신 및 뇌하수체 등에 저장된다.
또 강력한 항산화물질로서 지방을 함유한 화합물의 산화를 방지함과 동시에 비타민A, 셀레늄, 유황을 함유한 2종의 아미노산 즉 시스테인과 메치오닌 및 비... |
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| 대장균 검출된 생식제품이 유기농생식으로 둔갑 판매 2011-12-08 10:04 |
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식품의약품안전청 대구지방청은 대장균이 검출된 부적합 일반 생식제품을 유기농 생식인 것처럼 허위·과대 광고해 인터넷쇼핑몰 등에 판매한 박모씨(여, 48세) 등 3명을 식품위생법 위반혐의로 검찰에 송치했다고 8일 밝혔다.
조사결과 통신판매업체인 울산 중구 소재 '스님이 만든 생식' 대표 박모씨(여, 48세)는 배모씨(남, 53세... |
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| 생선 싫어하는 여성 심장병 걸릴 위험 3배 ↑ 2011-12-07 15:43 |
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오메가-3 필수지방산 섭취량이 적은 가임기 여성들의 경우 심혈관계 질환이 발생할 위험성이 크게 증가할 수 있음을 입증한 장기 추적조사 결과가 공개됐다.
한 예로 평소 생선을 거의 먹지 않는 가임기 여성들을 8년 동안 추적조사한 결과 심혈관계 질환이 발생한 비율이 생선 섭취를 즐기는 같은 연령대의 여성들에 비해 50%나 높게 나타났... |
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| 스테로이드 함유된 '분말차'가 관절염 특효제품으로 둔갑 2011-12-06 09:58 |
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식품의약품안전청 경인지방청은 스테로이드제 성분과 진통·소염제 성분이 함유된 분말차 '네페르템' 제품을 통증, 관절염 특효 제품으로 판매한 부천시 오정구 소재 '이노비스식품' 업체 부사장 유모씨(남, 40세)를 식품위생법 제6조 위반 혐의로 구속했다고 6일 밝혔다.
조사결과 유모씨 등은 2010년 10월부터 2011년 7월... |
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