일본의 기능식품시장에서는 음료형태의 제품이 폭발적으로 늘고 있다.

2008년 30%였던 음료형 기능식품의 비중이 지난해 40%에 육박할 정도로 높아진 것.

의약외품의 전유물로 여겨졌던 드링크시장에 콜라겐음료나 울금음료 등 건강미용음료가 합세하면서 소비자들의 큰 호응을 얻었고 안정성, 맛, 향 등에서 음료에 적합하지 않았던 소재들이 개량되어 음료로 적용할 수 있는 소재들이 늘었기 때문이다.

일본시장에서 음료형 기능식품은 앞으로도 비중이 더욱 확대될 것으로 예상된다..