대개 산성식품과 의약품은 궁합이 맞지 않는다고 알려져 있다.

식품의 산성이 약품 표면의 코팅을 녹여내 쓴맛을 강조, 복용을 어렵게 할 가능성이 많기 때문이다.

또 일부 의약품은 산성식품과 만나 위장관에 문제를 일으키기도 한다.

그런데 이와 정 반대로 산성식품과 먹으면 좋은 약도 있다.

대표적으로 파킨슨병을 치료하는 용도로 사용되는 레보도파 등 특정 의약품은 소화관의 산도와 흡수율이 중요한 상관관계를 가진다.

특이하게도 산성인 환경에서 잘 녹고 흡수도 잘 된다는 것이다.

이런 약물들은 소화흡수가 억제되지 않도록 신경 쓰며 식품을 선택해야 한다.