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| [학술] [장수하는 영양소]심혈관질환 예방하는 연어, 항산화 과일 블루베... |
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연어 100g에는 DHA 820mg, EPA 492mg, 총지방산 6.31g이 들어있다.
DHA와 EPA는 중성지방인 Triglycerides를 감소시키고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추어 준다.
또한 블루베리의 Anthocyanin은 활성산소를 소거하고 혈관에 과산화지질의 축적을 방지하며 말초혈관에 탄력을 주어 망막을 활성화하고 시력을 회복시키며 백내장이나 안정피로를 억제함과 동시에 노화방지, ... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
김일혁, 장수, 연어, 블루베리, 항산화, 심혈관
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| [학술] [고려인삼연구]여러종의 인삼속 식물들 |
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인삼속 식물로는 인삼을 비롯해 7개종이 있다.
같은 인삼속이기는 하지만 각기 외형이나 특성이 다르고 사용하는 용도 또한 차이가 있다.
우리가 잘 알고 있는 고려인삼을 비롯해 최근 보고된 베트남삼까지 인삼속 약재들에 대해 알아보기로 하자. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
인삼, 인삼속, 고성권
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| [학술] [식약상호작용]이뇨제와 비타민C 위험할 수 있다 |
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아세타졸아마이드는 이뇨제로서 울혈성 심부전증에 의한 부종, 임신 중독증, 녹내장의 완화, 복수, 폐기종의 호흡 산증의 개선, 간질, 월경전 긴장증, 메니엘 증후군에 사용한다.
그러나 비타민C와 병용하면 빈뇨, 신장결석 등 부작용이 생길 수 있으니 주의하도록 한다. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
아세타졸아마이드, 비타민C, 상호작용
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| [학술] [장수하는 영양소]항암식품 브로콜리와 영양식품 귀리 |
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브로콜리의 항염증 효과와 항암효과는 이미 정평이 나있다.
브로콜리의 Sulforaphane과 Indole-3-Carbinol이 건강에 매우 유익한 역할을 하는 것이다.
특히 한국인의 고질병인 헬리코박터에 효과가 있는 것으로 알려져 관심을 끈다. 귀리는 단백질과 비타민이 균형을 이룬 영양식품으로 콜레스테롤 저하와 고혈압 예방에 좋다. |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
브로콜리, 귀리, 김일혁, 장수
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| [학술] 오메가3는 선택이 아닌 필수 영양소 |
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생선이 몸에 좋다는 것은 이미 많은 자료들을 통해 알려진 사실.
그 중에서도 어유(魚油), 즉 생선의 기름은 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있어 체내에서 여러 가지 유용한 작용을 한다.
몸에 좋은 생선, 그 핵심 성분인 오메가-3에 대해 자세히 알아보자. |
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태그:
오메가3, 어유, 오메가-3
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| [학술] [고려인삼 연구] 인삼은 만병통치라는 뜻 |
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인삼의 속명인 Panax의 어원을 검토하면, Pan은‘모든 것’Axos는 ‘치료, 치유’라는 뜻으로‘만병통치’의 의미를 갖는다.
종명인 ginseng은 인삼의 중국어의 발음에서 유래한 것으로 사료된다.
인삼의 어원과 역사에 대해 자세히 알아보자. |
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태그:
인삼, 만병통치, 고성권
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| [학술] [식약상호작용] 심바스타틴과 자몽은 함께 먹지 말자 |
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Simvastatin은 HMG-CoA환원효소저해제로 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있어 고지혈증 치료제로 많이 사용되는 약물이다.
아세틸Co-A로부터 메바론산(mevalonic acid)을 생산하는 HMG-CoA환원효소를 저해하여 콜레스테롤의 합성을 억제하기 때문에 이러한 작용이 나타나는 것이다.
그러나 자몽류와 함께 먹으면 부작용을 증대시킬 가능성이 있으니 주의하는 것이 좋다... |
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태그:
심바스타틴, 자몽, 상호작용
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| [학술] [장수하는 영양소]견과류의 영양성분과 기능성 |
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우리나라 각종 대소사에 많이 쓰고있는 식품의 하나가 견과류이다.
이를테면 호두를 비롯해서 밤, 대추, 은행, 잣 및 땅콩 등이 바로 그것들이다.
이들 식품은 높은 영양가를 갖고 있는 고영양식일 뿐만 아니라 여러가지 유용성분도 함유하고 있어 건강에 좋다.
실제로 호두에 포함된 불포화지방산인 Linoleic acid가 대사전반에 걸친 밸런스 조정을 하고 땅콩은 칼륨,... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
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태그:
견과류, 장수, 노화방지, 미용
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