알린, 스코르니딘 등 유용성분 건강에 그만
이집트 피라미드가 만들어질 수 있었던 비결 중 하나로 마늘이 꼽힌다.
피라미드를 건설한 노동자들이 마늘을 먹고 40도가 넘는 심한 더위에도 일을 할 수 있었다는 것이다.
마늘이 식용되었다는 사실도 피라미드 안의 기록을 통해 확인할 수 있다고 한다.
마늘의 주요 성분은 당질이지만 알린, 스코르니딘 등 미량 함유된 물질들이 건강에 대단히 유용한 효과를 준다.
또한 식욕을 증진시키고 신경을 안정시키는 역할도 하기때문에 몸이 허약하고 예민한 사람들은 마늘을 적절히 섭취하면 건강에 많은 도움을 받을 수 있다.
피라미드 건설은 마늘 덕
이집트 피라미드가 만들어질 수 있었던 비결 중 하나로 마늘이 꼽힌다.
피라미드를 건설한 노동자들이 마늘을 먹고 40도가 넘는 심한 더위에도 일을 할 수 있었다는 것이다.
마늘이 식용되었다는 사실도 피라미드 안의 기록을 통해 확인할 수 있다고 한다.
이처럼 마늘은 동서양을 막론하고 훌륭한 향신료이자 건강에 좋은 식품으로 각광 받아왔다.
마늘의 원산지는 인도로 알려져 있는데 이것이 중국을 거쳐 우리나라로 전래된 것으로 파악된다.
우리 단군 신화에서 곰이 마늘과 쑥을 먹고 사람이 되는 이야기가 나오듯 마늘을 식품으로 사용한 우리 역사는 매우 오래 되었다.
PDF 파일 
