| 뉴스 |
| 패스트푸드 소금 함유량 국가별 상당한 편차 2012-04-17 14:45 |
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현재 미국에서 소비자들이 섭취하는 염분의 80%는 스스로 뿌린 소금이 아니라 식품첨가물을 통해 체내에 들어오는 것으로 추정되고 있다.
또한 일반적으로 패스트푸드의 염분 함유량은 상당히 높은 편에 속하는 것으로 알려져 있다. 아예 패스트푸드가 아니라 염장식품이라는 쓴소리까지 일각에서 고개를 들 정도.
이와 관련, 패스트푸... |
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| 진흥원, 식품업계 취업지원 'HACCP 교실' 운영 2012-04-16 11:12 |
| 한국보건산업진흥원은 식품관련 전공 대학(원)생을 대상으로 식품업계 취업을 준비하는데 도움이 주기 위해 'HACCP(해썹)교실'을 운영한다.
이번 교실은 HACCP에 대한 집중적인 교육으로 전문지식을 함양해&nb... |
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| 고지혈증, 서서히 혈관 조여 건강을 위협한다 2012-04-15 12:07 |
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고지혈증 진료환자는 2006년 54만명에서 2010년 105만명으로 나타나 최근 4년간 연평균 18.1% 증가했다.
고지혈증이란 혈액 속에 지방 성분이 높은 상태를 말한다. 일반적으로 총콜레스테롤이 240mg/㎗을 넘거나 중성지방이 200mg/㎗ 이상이다.
국민건강보험공단(이사장 김종대)에 따르면, ‘고지혈증’ 질환의 건강보험 진료비 지급자... |
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| 美 영양사 74% “각종 보충제 꾸준히 섭취한다” 2012-04-13 14:51 |
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미국 영양사들(registered dietitians) 가운데 74%가 각종 보충제를 지속적으로(regularly) 섭취하고 있는 것으로 드러났다.
이와 함께 22%의 영양사들은 때때로 또는 계절에 따라 각종 보충제를 섭취하고 있는 것으로 파악됐다.
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)의 아네... |
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| 복지부 4급이하 대대적 전보인사 단행 2012-04-13 13:53 |
| 복지부는 4월10일자로 4급이하 공무원에 대한 대대적 인사이동을 단행했다.
이번 인사는 서기관과 사무관, 주무관 등 4급 이하 인사로 임채민장관 취임 이후 새로 도입된 실무자의 실별 배치와 과단위 ... |
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| 건보공단, 지속가능한 노인장기요양보험제도 간담회 2012-04-13 09:52 |
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국민건강보험공단(이사장 김종대)은 지난 10일 노인장기요양보험 4년차를 맞아 제도 전반에 대한 의사 교환 및 논의를 위해 관련 협회 대표자를 초청해 ‘소통과 협력’이라는 주제로 간담회를 가졌다.
이날 간담회에는 한국노인복지중앙회(대표자 박진우), 한국재가노인복지협회(대표자 김지영), 한국노인복지장기요양기관협회(대표자 김연)... |
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| KBS 과학카페, 백수오 효능 집중 조명 2012-04-12 22:17 |
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식물성 여성 호르몬 기능성으로 각광받고 있는 우리나라 전통의 약용식물 백수오가 최근 방영된 KBS 과학카페에서 비중 있게 소개됐다.
‘인체의 균형추, 호르몬의 과학’이라는 제목으로 9일 방영된 과학카페에서는 인체의 내부를 일정하게 유지하려는 생리 현상인 항상성을 도와 주는 호르몬에 대해 상세하게 소개했다. ... |
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| 영양결핍 영ㆍ유아 성인 주의력 결핍 ‘바로미터’ 2012-04-12 15:43 |
| 어렸을 때 영양결핍으로 인해 ‘고난의 행군’을 경험했던 이들은 설령 차후에 영양섭취 상태가 양호했다고 하더라도 중년기에 주의력 결핍을 나타낼 개연성이 높다는 조사결과가 나왔다.
즉, 생후 첫 1년 동안 영양... |
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| 레드와인 속 피세아타놀 비만억제 유용성 시사 2012-04-10 14:38 |
| 레드와인과 포도에 함유되어 있는 피세아타놀(piceatannol)이 지방흡수를 저해해 비만을 예방하는 데 유용하게 적용될 수 있을 것이라는 가능성이 시사됐다.
레스베라트롤(resveratrol)과 구조적으로 유사한 물질의 ... |
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| 플라보노이드 다량 섭취 파킨슨병 예방효과 2012-04-09 16:00 |
| 차(茶)와 장과류(漿果類), 사과, 레드와인, 오렌지 및 오렌지 주스 등 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 식품을 지속적으로 섭취한 남성들의 경우 파킨슨병 발생률이 크게 감소한 것으로 나타났다는 연구결과가 나... |
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