| 뉴스 |
| 사포닌을 품은 봄의 전령사 두릅 2020-08-31 10:41 |
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두릅나무에서 나는 두릅은 맛과 영양을 모두 갖춘 진미로 취급받았다.
두릅은 두릅나무의 새순으로 봄이 되면 비교적 쉽게 구할 수 있었다.
여느 산나물들과 마찬가지로 두릅 역시 독특한 풍미를 가지고 있어 데쳐 먹거나 초고추장에 찍어 먹으면 그야말로 별미가 아닐 수 없다.
두릅에는 단백질과 회분이 많이 들어... |
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| 3~6월 보충제 소비, 비타민>프로바이오틱>아연 2020-08-20 17:42 |
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‘예방’과 ‘웰빙’(wellness)가 코로나바이러스 판데믹 상황에서 미국 소비자들이 면역력 강화를 위해 식생활에 변화를 이행하고 보충제(supplement) 섭취를 늘린 양대 사유였던 것으로 나타났다.
미주리주 세인트루이스에 소재한 브랜드 전략기업 마켓플레이스(MarketPlace)의 트레이시 랜도 대표는 이 같은 내용이 담긴 ‘소비자들... |
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| 비타민C와 알리신이 풍부한 달래 2020-07-13 10:42 |
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이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다.
밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감하게 된다.
지금이야 비닐하우스에서도 재배하기 때문에 계절을 막론하고 달래를 먹을 수 있지만, 여전히 달래는 봄을 상징하는 먹거리라 할 수 있다.
달래는 비타민C가 상당히... |
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| 면역력 챙기셔야죠? 선을 넘은 필수영양소 결핍 2020-06-30 17:24 |
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미국 성인들 가운데 95%가 비타민D를 충분히 섭취하지 않고 있는 것으로 드러났다.
마찬가지로 비타민E의 경우 84%의 성인들이 결핍된 것으로 나타났으며, 비타민A도 45%가 부족하게 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
비타민C 및 아연 또한 충분히 섭취하지 않고 있는 성인들이 각각 46%와 15%에 달하는 것으로 집계됐다.
이 같은 ... |
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| 美 영양 전문가 73% “혈당지수 더는 안 쓴다” 2020-05-25 16:54 |
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영양 전문가들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 대다수가 ‘혈당지수’(GI)를 사용하지 않고 있는 것으로 나타나 당 떨어진 느낌이 앞서게(?) 하고 있다.
73%의 응답자들이 환자 또는 고객들과 상담할 때 혈당지수를 사용하지 않고 있다고 답한 데다 사용하고 있다고 답한 이들 가운데서도 70%가 “그리 자주 사용하지는 않는다”고 ... |
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| 美 파마바이트, 비타민제 구독 마케팅 스타트 2020-05-20 16:38 |
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미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 소재한 건강‧웰빙기업으로 ‘네이처 메이드’ 브랜드 비타민제를 제조‧발매하고 있는 파마바이트(Pharmavite)가 구독(subscription) 마케팅 서비스를 개시한다고 12일 공표했다.
30일분의 고도 맞춤화(highly personalized) ‘너리쉬 바이 네이처 메이드’(nurish by Nature Made) 비타민... |
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| 먹는 소프트젤 캡슐 자외선 차단제 美서 발매 2020-05-08 16:22 |
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스페인의 더모톨로지컬 기업 ISDIN이 먹는 자외선 차단제 개념의 소프트젤 캡슐 제형 보충제 ‘선ISDIN’(SunISDIN)을 미국시장에 발매한다고 지난달 29일 공표해 조명이 쏠리게 하고 있다.
이 보충제는 ‘비트에이옥스 울트라 콤플렉스’(VitAox ULTRA Complex)라 불리는 복합 조성물을 함유한 제품이어서 광노화 뿐 아니라 산화(酸化)... |
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| ‘코로나19’와 싸위기 위해 보충제 섭취 강화를.. 2020-04-27 17:30 |
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비타민C 및 D와 기타 각종 미량 영양소들을 함유한 각종 보충제들(supplements)이 우리의 면역계가 ‘코로나19’ 및 급성 기도(氣道) 질환들과 싸우는 데 안전하고 효과적이면서 비용이 저렴한 하나의 대안이 될 수 있을 것으로 보인다.
미국 오리건주립대학 생화학‧생물물리학과 부속 라이너스 폴딩 연구소과 연국 사우댐프턴대... |
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| 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 2020-04-21 16:54 |
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코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국과 유럽 등 전 세계적인 현상... |
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| 후지필름, 자외선케어 서플리먼트·드링크 발매 2020-04-16 17:35 |
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일본 후지필름이 스킨케어 브랜드 ‘아스타리프트(ASTALIFT)’를 통해 먹는 자외선케어 서플리먼트와 드링크 두 가지 제품을 출시했다.
제품은 ‘서플리먼트 화이트 쉴드’와 ‘드링크 화이트 쉴드’.
이제는 대부분의 소비자가 자외선이 피부 노화에 미치는 영향을 인지하고 있고, 자외선량은 해마다 증가하고 있어 자외선 케... |
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