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산업정보
[원료포커스] 단백질, 지질 풍부한 만점 영양식품 대마씨    2018.06.01
우리에게는 옷감으로 더욱 친숙한 마(麻)는 섬유질이 풍부한 식물로 이 섬유질을 활용해 다양하게 활용할 수 있는 식물이다.  유럽과 인도 등에서 대마를 재배하기 시작한 것도 이를 종이나 옷감으로 활...
[원료 포커스] 아미노산에서 비타민까지 영양 만점 강낭콩    2018.02.26
최근 혈당 및 체중조절 소재로도 관심받아 상대적으로 저렴한 가격에 풍부한 영양을 보급 받을 수 있는 채소 중 하나로 강낭콩이 있다.  강낭콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 레시틴 성...
[원료 포커스] 아미노상 풍부한 건강의 상징 복숭아    2017.07.21
복숭아는 수많은 과일 중 장수와 건강의 상징이라고 할 수 있을 만큼 재미있는 이야기 거리를 가지고 있는 과일이다.  복숭아를 가리켜 ‘백 살을 살 수 있게 하는 신성의 약’이라고 칭하기도 하고,...
[원료 포커스] 글루코사민의 원료로 사용되는 키틴    2017.06.16
갑각류 이외 소재 다양화로 알러지 문제도 완화 키틴은 천연상태에서 단독으로는 좀처럼 존재하지 않는다.  균류나 무척추동물 등에 키틴-단백질 복합체의 형태로 분포하는데, 키틴-단백질이 이들의...
고단백 섭취, 이제 세계적 트렌드    2017.06.13
최근 단백질을 적극적으로 섭취하려는 움직임이 세계적인 트렌드가 되면서 일본에서도 단백질 식품에 대한 관심이 높아지고 있다.  보디빌더나 운동선수들의 전유물로 생각되던 단백질 제품이 건강유지...
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뉴스
腸 건강 개선효과..섬유질 보충제보다 망고~   2018-06-12 16:01
망고가 腸 건강을 개선하는 데 나타낸 효과가 차전자피 섬유질 보충제를 상회할 수 있음을 시사한 예비적 시험 결과가 공개되어 관심을 모으고 있다. 다양한 폴리페놀 성분들과 섬유질을 함유한 슈퍼푸드의 일종으로 손꼽히는 망고가 차전자피 섬유질 보충제보다 장내(腸內) 염증을 감소시키고 변비 증상을 완화시키는 데 더욱 효과적인 것...
커피음료 글로벌 마켓 냉커피 제품 열기 “펄펄”   2018-06-11 16:42
여름의 문턱을 넘어섬에 따라 세계 각국 소비자들이 부쩍 냉음료를 찾고 있는 추세이다. 이와 관련, 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 민텔社(Mintel)가 지난달 31일 공개한 글로벌 신제품 데이터베이스(GNPD) 자료에 따르면 지난해 글로벌 마켓에서 발매된 신제품 커피음료 가운데 5개당 1개에 가까운 비율인 19%가 즉석(...
단백질, 지질 풍부한 만점 영양식품 대마씨   2018-06-04 08:40
우리에게는 옷감으로 더욱 친숙한 마(麻)는 섬유질이 풍부한 식물로 이 섬유질을 활용해 다양하게 활용할 수 있는 식물이다.  유럽과 인도 등에서 대마를 재배하기 시작한 것도 이를 종이나 옷감으로 활용하기 위해서였다.  그런데 최근 대마의 씨앗이 건강식품으로 큰 인기를 끌고 있다.  대마씨에 함유된 풍부한 단백...
데이팜, 일동생활건강과 '파이토콜라겐 3500' 출시   2018-05-29 13:02
마시는 식물성콜라겐 식품이 출시됐다.  흡수율은 높이면서 다량의 항산화성분이 함유되어 있는 초저분자 식물성콜라겐 제품은 피부미용, 항산화, 안티에이징에 관심이 많은 소비자들의 주목을 끌 것으로 보인다.   드럭스토어 HIP’S (Happiness in Pharmacy) 체인약국을 운영하는 (주)데이팜은 항산화성분이 풍부한 마시...
비타민C 섭취 알츠하이머형 치매 위험 낮춰   2018-05-28 15:38
비타민C 섭취가 치매 위험을 낮춘다는 연구결과가 발표되어 이목을 끈다. 일본 가나자와대학 의약보건연구 뇌노화·신경병태학의 야마다 히토 교수, 시노하라 모에코 특임준교수 등의 연구팀은 비타민C가 치매위험...
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