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| 금연‧금주만큼 내겐 너무 어려운 超가공식품 끊기 2026-03-26 10:01 |
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미국 소비자들 가운데 10명당 9명 꼴에 가까운 이들이 의도적으로 섭취를 중단하기 어렵도록 개발된 식품이 초(超)가공식품(UPFs)이라는 인식을 갖고 있는 것으로 드러났다.
캘리포니아주 로스앤젤레스에 본부를 두고 있는 건강한 식생활을 위한 헬스‧뉴트리션 애플리케이션 플랫폼 기업 라이프섬(Lifesum)은 총 2,000명의 성인 ... |
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| 프랑스 다농, 영국 식물성 식사 대용식품 기업 인수 2026-03-26 10:00 |
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프랑스의 글로벌 식품기업 다농(Danone)이 영국의 식물성 식사 대용식품 특화기업 휴엘(Huel)을 인수키로 합의했다고 23일 공표했다.
이날 공개된 내용은 휴엘이 완전하고 영양학적으로 균형잡힌 식사 솔루션을 제공하는 데 사세를 집중해 온 식품기업임을 상기할 때 주목할 만한 것이다.
양사의 합의와 관련, 해외매체들은 계약규모... |
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| 伊 초콜렛기업 페레로..단백질 스낵기업 인수키로 2026-03-26 09:59 |
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특별한 황금빛 선물!
세계 2위의 초콜렛기업이자 고급스럽고 로맨틱한 광고로 국내에서도 높은 인지도를 구축한 이탈리아 페레로 그룹(Ferrero Group)이 브라질의 프리미엄 단백질 스낵 기업 볼드 스낵스(Bold Snacks)를 인수키로 합의하고 계약서에 서명을 마쳤다고 지난 18일 공표했다.
지난 2018년 설립된 볼드 스낵스는 디지털 ... |
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| IKEA 조사 결과..5명당 1명 꼴 소파서 저녁식사 2026-03-26 09:57 |
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처녀들의 저녁식사는 소파에서?
전체 응답자들의 절반에도 미치지 못하는 44%만이 저녁식사를 주방 내 식탁에서 하고 있는 것으로 드러났다.
반면 5명당 1명 꼴에 육박하는 18%는 소파에서, 4%는 주방에서 그냥 선채로, 심지어 또 다른 4%는 침대에서 각각 저녁식사를 하고 있는 것으로 조사됐다.
영국의 경우 전체의 절반에 가까... |
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| 건강식품 해외직구 2년 연속 줄었다 2026-03-24 15:27 |
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작년 건강식품 해외직구 금액이 전년 대비 1,300만 불 이상 감소한 것으로 나타났다.
본지가 내부 행정자료를 토대로 분석한 결과, 2025년 건강식품 해외직구 금액은 약 7억 2,129만 불을 기록해 7억 3,483만 불 이상을 기록했던 2024년보다 1,300만 불 이상 줄었다.
2021년 8억 8,000만 불을 돌파하며 절정에 달했던 건강식품... |
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| 눈의 염증을 덜어주는 아이브라이트 2026-03-20 16:39 |
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아이브라이트(Euphrasia officinalis)라는 독특한 이름의 허브가 있다.
아이브라이트(eyebright)라는 이름은 중세 시대 시력을 좋게 하는 안약으로 많이 사용해서 붙여진 이름이다.
아이브라이트는 서아시아, 유럽 지역에 많이 자생하는 식물로 작고 예쁜 흰 꽃이 매력적이다.
아이브라이트라는 이름에 걸맞게 눈 건... |
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| 美 식‧음료 서비스업계 2월 현재 실업률 7.1% 2026-03-20 16:34 |
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흑‧백 식‧음료 서비스업계 종사자?
미국 노동통계국(BLS)의 자료에 따르면 올해 2월 현재 전체 식‧음료 서비스업계 종사자 14명당 1명 꼴로 실직한 상태에 있었던 것으로 나타났다.
이 같은 통계수치는 바꿔 말하면 2026년 2월 현재 식‧음료 서비스업계의 실업률이 7.1%에 달한 것으로 나타났다는 의미이다.... |
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| 간 보호, 혈당 조절 기능 정향 2026-03-19 11:27 |
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정향나무(Syzygium aromaticum)는 인도네시아 지역이 원산으로 알려진 식물이다.
꽃봉오리에 독특한 향이 있어 오랜 기간 향신료로 사랑받았다.
우리가 정향이라고 부르는 향신료는 정향나무의 꽃봉오리를 말린 것이다.
정향은 매우 풍부하고 독특한 향을 가지고 있어 동남아시아는 물론, 아프리카, 지중해, 중동 지... |
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| 美 소비자 81% 새 식료품 브랜드에 열린 마인드 2026-03-19 08:37 |
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미국 소비자들의 81%가 새로운 식료품 브랜드를 시험삼아 구매하고 맛보는 데 열린 마인드를 갖고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 내용의 조사결과는 소비자들의 통상적인 구매행동에 변화가 나타나고 있음을 유력하게 시하는 것이다.
일리노이주 시카고에 본사를 둔 인공지능(AI) 가속 대화형 소비자 조사 특화 시장조사‧컨설... |
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| 日 미세 조류 시장 10년 내 4배 성장 2026-03-17 21:52 |
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유글레나, 클로렐라 등을 중심으로 한 일본 미세 조류 시장이 급성장을 거듭해 오는 2035년이면 300억엔 규모를 넘어설 것이라는 전망이 나왔다.
일본 경제산업 분석 기업인 후지경제는 최근 발간한 보고서를 통해 일본 미세 조류 시장을 전망했다.
후지 경제는 탄탄한 보충제 수요와 국가의 전략적 지원, 사용 범위 확... |
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