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| 美, 케이지-프리 암탉 10년 새 10.5%->40% 2024-04-26 16:20 |
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미국에서 달걀을 부화하는 암탉들 가운데 케이지-프리(cage-free)로 사육되는 비율이 지난 2014년까지만 하더라도 10.5%에 불과했던 것이 현재는 40%로 크게 증가한 것으로 나타났다.
소비자들이 요구하는 데다 법으로 금지하는 주(州)들이 늘어나고, 정책으로 채택하는 기업들 또한 눈에 띄게 증가하고 있기 때문.
이에 따라 케이지... |
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| Z세대ㆍ밀레니얼 세대, 건강한 식생활 위해서라면.. 2024-04-23 15:49 |
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미국 소비자들이 생계비 위기에 직면해 있는 가운데 Z세대와 밀레니얼 세대가 건강한 식생활을 위해서라면 스트리밍 서비스를 포함해 필수적이지 않은 소비를 기꺼이 줄일 수 있다는 의향을 갖고 있는 것으로 나타났다.
캘리포니아주 로스앤젤레스에 본부를 둔 건강한 식생활을 위한 플랫폼 기업 라이프섬(Lifesum)은 총 10,000명... |
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| 카페인 분말 시장 2032년까지 연평균 5.5% ↑ 2024-04-18 06:17 |
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지난 2022년에 9억4,940만 달러 규모에 달했든 글로벌 카페인 분말 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2032년이면 이 시장이 16억1,210만 달러 규모로 팽창할 수 있을 것이라는 추측이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(A... |
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| 美 10代 외식업소 선호도..칙필레>맥도날드 順 2024-04-12 06:22 |
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미국의 10대 청소년들이 가장 선호하는 외식업소 리스트에서 마켓셰어 16%를 기록한 ‘칙필레’(Chick-fil-A)가 1위 자리를 고수한 것으로 나타났다.
뒤이어 ‘맥도날드’가 마켓셰어 10%로 2위, ‘치폴레’(Chipotle)가 9%로 3위를 각각 차지한 것으로 조사됐다.
지난해 추계(秋季)부터 마켓셰어를 빠르게 끌어올리면서 돋보... |
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| 유니레버, 아이스크림 사업부문 내년 분사 단행 2024-03-21 06:19 |
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유니레버 그룹의 아이스크림 사업부문은 지난해 79억 유로(약 85억8,000만 달러)의 매출액을 기록한 바 있다.
글로벌 마켓 ‘톱 10’ 아이스크림 브랜드 가운데 ‘매그넘’(Magnum), ‘벤 앤 제리’(Ben & Jerry’s) 및 ‘월스’(Wall’s) 등 5개를 유니레버 그룹의 아이스크림 사업부문이 발매하고 있을 정도다.
이와 관... |
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| 페퍼로니 식품 마켓 2030년 22.6억弗로 확대 2024-03-19 22:31 |
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간 고기에 붉은 고추 등의 향신료를 첨가한 다음 케이싱에 충전해 장시간 건조한 소시지의 일종을 페퍼로니(pepperoni)라고 부른다.
이와 관련, 글로벌 페퍼로니 식품 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 2.43% 성장을 거듭할 수 있을 것이라는 전망이 나와 구미가 당기게 하고 있다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 글로벌 페퍼... |
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| 글로벌 윤리기업 리스트..식ㆍ음료업체 10곳 포함 2024-03-08 08:10 |
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글로벌 식‧음료기업 10곳이 ‘2024년 가장 윤리적인 글로벌 기업’(Worlds Most Ethical Companies in 2024) 리스트에 이름을 올린 것으로 나타났다.
리스트에 동승한 10곳은 미국 ADM, 미국 브라운-포맨(Brown-Forman), 태국 짜웬 포크판 그룹(Charoen Pokphand Group), 멕시코 그루포 빔보(Grupo Bimbo), 미국 인그리디언(Ingre... |
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| 파스타 시장 확대..伊를 어째! 中이 ‘키 플레이어’ 2024-02-20 23:44 |
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글로벌 파스타 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 3.88%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 268억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 350억8,000만 달러 규모로 한층 더 확대될 수 이을 것으로 보인다는 예상이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 19일 공... |
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| 견과류 캐슈 글로벌 마켓 2028년이면 155.9억弗 2024-02-05 08:55 |
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아메리카대륙 열대지방 원산의 견과류로 알려진 캐슈가 지난 2021년 글로벌 마켓에서 115억5,500만 달러 규모의 시장을 형성한 데 이어 2023~2028년 기간 동안 연평균 4.38% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 캐슈의 글로벌 마켓이 오는 2028년이면 155억9,700만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다... |
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| 高지방ㆍ설탕ㆍ나트륨 식품 규제=구매습관 체인지? 2024-01-05 17:18 |
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영국에서 지난 2022년 10월부터 지방, 설탕 및 소금 함량이 높은 식품들의 판촉활동을 제한하는 HFSS(High Fat, Sugar and Salt) 정책의 첫 단계 조치들이 시행에 들어간 가운데 지난 1년여 동안 이 정책이 소비자들의 구매습관 변화에 미친 영향은 제한적인 수준에 머물렀다는 평가가 나와 쓴입맛이 느껴지게 하고 있다.
런던에 글로벌... |
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