| 뉴스 |
| 美, 전체 음식물 40%가 그냥 버려져 쓰레기로! 2023-07-10 07:56 |
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미국에서 전체 음식물의 40%에 육박하는 분량이 그냥 버려지는 것으로 알려져 있다.
음식물 쓰레기가 다수의 소비자들에게 중요한 걱정거리의 하나로 자리매김하고 있는 이유이다.
이와 관련, 버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)가 음식물 쓰레기 배출량을 줄이기 위해 가정에서 냉동식품으로 눈을 돌리고 있는 ... |
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| 美 성인들이 즐긴다는 “snackstitute”가 뭐예요? 2023-07-07 10:01 |
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미국 성인들에게 과일을 기반으로 하는 간식은 기운을 북돋아 주는 최고의 선택(pick-me-ups)으로 받아들여지고 있는 것으로 나타났다.
식품기업 델몬트 푸즈(Del Monte Foods)는 시장조사기관 에델만(Edelman)에 의뢰해 18세 이상의 미국 성인 표본집단 총 2,000명을 대상으로 지난 5월 12~20일 진행한 후 20일 공개한 ‘미국 소비자들... |
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| 加 국민 91%, 이제 내 식사는 내가 요리한다! 2023-07-07 10:00 |
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캐나다에서도 식료품 가격이 고공행진을 이어감에 따라 이 나라 국민들이 생활습관을 바꾸고 있는 것으로 나타났다.
설문조사를 진행한 결과 91%의 캐나다 국민들이 재료를 구입해서 직접 조리하는 스크래치 쿠킹(scratch cooking)이 식료품비를 절감하는 좋은 대안이라는 데 동의한 것.
81%의 응답자들은 식재료 가격의 인상에 맞서 집에... |
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| 2023년 상반기 건기식 시장 주요이슈 2023-07-04 20:51 |
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올 상반기 건강기능식품 시장은 ‘고요한 긴장’이라는 말로 정의할 수 있을 것으로 보인다.
시장에 큰 충격을 줄 이슈가 발생한 것은 아니지만 시장에는 팽팽한 긴장감이 흘러넘쳤다.
전반적인 경제상황이 녹록치 않게 흘러가면서 건강기능식품 시장 역시 확실히 영향을 받고 있는 모습이다.
여기에 제도적인 측면에... |
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| 뇌와 심장을 지켜주는 타우린 2023-07-03 09:32 |
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타우린(Taurine)은 다른 아미노산의 기본 구성물질로 불리며, 매우 다양한 체내 대사에 관여하는 물질이다.
특히 심장과 백혈구, 뼈와 근육, 중추신경 등에서 타우린이 고농도로 분포하고 있다.
타우린은 필수 아미노산은 아니다.
그러나 다양한 원인에 의해 타우린이 부족해질 수 있으므로 적절한 보충이 필요한 것... |
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| 美 GNC, 고객 주문 드론 배송 서비스 스타트 2023-06-30 12:42 |
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미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 상품을 주문한 고객들에게 보다 빠르고 효율적으로 배송할 수 있는 시스템을 구축했다.
캘리포니아주 샌프란시스코에 본사를 둔 글로벌 드론 이용 자율배송 기업 짚라인(Zipline)과 제휴해 올해부터 미국 내 ... |
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| 글로벌 토마토 마켓 2027년 2,392.8억弗 도달 2023-06-30 12:41 |
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지난해 1,657억2,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 토마토 마켓이 올해 7.8% 성장해 1,786억5,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
이 시장은 뒤이어 오는 2027년까지 연평균 7.6% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 오는 2027년이면 2,392억8,000만 달러 규모로 팽창할 수 있을 것이라는 관측이다... |
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| 日, 약국 건기식 판매 2,500억엔 돌파 2023-06-27 21:21 |
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지난해 일본에서 약국(드럭스토어)을 통한 건강식품 판매액이 2,500억엔을 넘어선 것으로 나타났다.
일본 경제산업성이 4월말 발표한 ‘상업 동태 통계 속보’에 따르면 약국을 통한 건강식품의 판매 성장률은 9% 증가한 것으로 나타나 상당히 높았다.
특히 단백질 제품이 호조를 보였으며 그 외 콜라겐이나 기능성 표시식품의... |
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| 全세계 30억명 인구 단백질 20% 해산물서 공급 2023-06-27 21:18 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 비영리기구 해양관리협회(MSC)가 수많은 사람들에게 영양을 공급하고 각종 중증질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있도록 하기 위해 어업자원의 남획을 방지해야 한다는 내용의 통계자료를 지난 8일 공개해 관심이 쏠리게 했다.
통계자료는 국제연합(UN)이 정한 제 15회 ‘세계 해양의 날’을 맞아 ... |
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| 냉동 디저트 글로벌 마켓 2030년에 1,373억弗 2023-06-27 21:16 |
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글로벌 냉동 디저트 마켓이 지난해 916억 달러 규모를 형성한 것으로 나타났다.
특히 이 시장은 2022~2030년 기간 동안 연평균 5.2% 성장을 거듭해 오는 2030년에 이르면 1,373억 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 23일 공개한 ‘냉동 디저트: 글로벌 전... |
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