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| 건강한 달콤함을 주는 스테비아 2018-03-12 09:17 |
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최근 설탕의 유해성이 많이 조명되면서 설탕의 대체품을 찾는 수요도 많아지고 있다.
설탕을 대체할 수 있는 감미료 중 하나로 각광받고 있는 것이 스테비아다.
스테비아는 남미의 산간지역에서 주로 자생하는 식물로 파라과이, 아르헨티나, 브라질 등에서 많이 나온다.
스테비아의 잎은 설탕보다 더 감미로운 ... |
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| 메가바이오숲, 건강기능식품 위탁생산 활성화 2018-03-12 05:53 |
| ㈜케미메디의 관계사 ㈜메가바이오숲(대표 박상민)이 식품 및 건강기능식품 (GMP) 제조시설 위탁생산 활성화로 매출 신장에 본격 나섰다.
12일 회사 측에 따르면 지난해 11월부터 ㈜자임과 위탁생산 계약을 ... |
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| 식품안전관리인증원, 사회복지시설에 쌀 310kg 전달 2018-03-08 21:00 |
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한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, HACCP인증원)은 3월 8일 청주시 옥산면 소재 사회복지시설 청애원(원장 이규원)을 찾아 쌀 310kg을 전달했다.
전달한 쌀은 지난 2월 13일 ‘HACCP 통합기관 출범 1주년 기념식 및 비전선포식’에 쌀 화환의 형태로 답지한 것으로, 이 쌀을 지역사회와 함께 나누는 뜻깊은 자리를 가졌다.
장기... |
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| 비타민C 국내외 석학 한자리에 모인다 2018-03-08 09:52 |
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비타민C 효능에 대한 최신 지견을 나누기 위해 국내외 석학들이 한자리에 모인다.
한국식품과학회(회장 황재관)가 주관하고 광동제약(대표이사 최성원)이 후원하는 ‘제6회 비타민C 국제심포지엄’이 오는 20일 서울 더플라자호텔 그랜드볼룸에서 개최된다.
이번 심포지엄 주제는 ‘비타민C를 통한 건강한 삶’으로, 건강 수명 연장과 질병 ... |
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| 개원街서 처방된 항생제 최소 20%는 “부적절” 2018-03-08 06:53 |
| 영국의 개원가에서 처방된 항생제 가운데 최소한 20%는 부적절하게 처방된 사례들로 나타났다는 요지의 조사결과가 공개됐다.
이 같은 내용은 부적절한 처방건수를 절반으로 낮추려는 국가적인 목표를 달성하는 데 ... |
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| 식약처, 아플라톡신 초과검출된 '미소한입 믹스넛츠’ 회수조치 2018-03-08 06:32 |
| 식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ㈜두리식품(경기도 이천시 소재)이 제조?판매한 ‘미소한입 믹스넛츠’(땅콩 또는 견과류가공품) 제품에서 총 아플라톡신이 기준(15.0 ㎍/㎏ 이하) 초과 검출(88 ㎍/㎏)됨에... |
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| 나트륨 섭취량 2,800mg 이하 오히려 부작용 ↑ 2018-03-07 17:33 |
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미국 국립과학원(NASEM)은 7월 워싱턴 D.C.에서 나트륨 및 칼륨 섭취와 관련해 다양한 의견을 청취하기 위한 워크숍을 개최했다.
이 같은 일련의 노력은 미국 정부가 새롭게 내놓은 2020~2025년 식생활 가이드라인을 성안하는 데 참조될 예정이다.
이와 관련, 플로리다주 네이플스에 소재한 제염업계 동업자 조합 성격의 단체인 솔트 인스... |
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| 식약처, 식품중 벌레 이물 줄일 수 있는 방충소재 개발 2018-03-07 09:14 |
| 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 식품 중 벌레 이물을 줄이기 위해 계피, 감초 등에서 추출한 천연물질을 이용한 친환경 방충 소재를 개발했다고 7일 밝혔다.
이번 방충 소재는 식품을 유통?보관하는 과정... |
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