| 뉴스 |
| 유니레버, 그리스 요구르트 브랜드 ‘야쏘’ 인수 2023-06-16 09:23 |
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유니레버 그룹이 야쏘 홀딩스(Yasso Holdings)를 인수키로 합의했다고 14일 공표했다.
야쏘 홀딩스는 미국시장에서 프리미엄 냉동 그리스 요구르트 브랜드로 확고하게 자리매김하고 있는 ‘야쏘’를 발매해 왔다.
지난 2009년 매사추세츠주 보스턴에서 아만다 클레인 및 드류 해링턴에 의해 설립된 ‘야쏘’는 간편한 냉동 스낵 분야... |
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| 손이 가요 손이 가! 새우 시장 2028년 693억弗 2023-06-16 09:22 |
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글로벌 새우 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 6.72% 성장할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 469억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 새우 마켓이 오는 2028년이면 693억5,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
현재 새우는 전 세계적으로 가장 빈도높게 수출‧입이 이루어지고 있는 ... |
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| 미국민들이 가장 좋아하는 ‘국민채소’는 옥수수 2023-06-16 09:21 |
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미국민들이 가장 좋아하는 ‘국민채소’의 자리에 옥수수가 올랐다.
뉴저지주의 소도시 파시파니에 소재한 식품기업으로 지난 100년 이상 동안 각 가정에 신선하고, 맛있고, 품질높은 채소류를 공급해 온 그린 자이언트(Green Giant)는 12일 ‘소비자들이 가장 좋아하는 채소류’ 설문조사 결과를 공개하면서 이 같이 밝혔다.
설문조... |
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| 日, 상어간유 시장 뚜렷한 회복세 2023-06-13 11:47 |
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일본 건강식품 시장에서 상어간유는 상당히 오랜기간 각광을 받아온 소재로 꼽힌다.
스쿠알렌이나 알콕시글리세롤 등의 품목으로 유통되며 중장년층에게는 고급 건강식품으로 인식되고 있다는 것.
근래에는 코로나를 거치며 면역증진 기능에 대한 수요가 급격히 증가했고 이러한 수요증가에 힘입어 상어간유 역시 새롭게 관심... |
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| “스낵과 캔디는 립스틱과 동급 가성비 사치품” 2023-06-13 11:44 |
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경제의 불확실성과 셀프 계산대, 다중채널 쇼핑 및 내추럴‧오가닉 트렌드 등이 소비자들의 스낵과 캔디 구매‧소비에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
특히 소비자들은 일상생활 속에서 스낵과 캔디를 가격을 감당할 수 있는 가성비 사치품(accessible luxuries)의 하나로 생각하는 것으로 조사됐다.
미국 플... |
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| 암모니아 해독하는 오르니틴 2023-06-11 08:25 |
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오르니틴(Ornithine)은 단백질을 구성하는 재료로 사용되지는 않기 때문에 비단백질성 아미노산으로 구분되는 성분이다.
단백질을 구성하지는 않지만 오르니틴의 체내 작용을 무시할 수는 없다.
특히 성장호르몬의 분비를 촉진하고 암모니아의 해독 과정에서 작용하는 특성이 있어 우리 몸의 항상성 유지에 큰 역할을 한다.&nb... |
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| 기능식품은 담배가 아니잖아요! 견월망지라더니.. 2023-06-11 08:24 |
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달을 바라보지 않고 달을 가리키는 손가락 끝을 주시한다고 해서 견월망지(見月忘指)라고 하는 고사성어가 있다.
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 주법안(州法案) ‘5610-D’를 통과시킨 뉴욕주 의회의 결정과 관련, 1일 깊은 유감의 뜻을 표명하고 나섰다.
이 법... |
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| 완두콩 단백질 시장 2030년 47억弗 규모 형성 2023-06-11 08:22 |
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글로벌 완두콩 단백질 마켓이 2023~2030년 기간 동안 연평균 12.0%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 예상됐다.
이에 따라 지난해 19억420만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 47억 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그... |
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| 레스토랑 체인 ‘써브웨이’ 中 본토시장 사세확대 2023-06-08 08:17 |
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가맹점 사업자가 해외시장에 직접 진출하는 대신에 현지기업과 계약을 체결한 후 가맹 희망자들에게 일정한 지역에서 사업 운영권을 판매토록 하는 방식을 일컬어 마스터 프랜차이즈(master franchise)라고 부른다.
이와 관련, 세계 최대의 레스토랑 브랜드 가운데 한곳으로 손꼽히는 ‘써브웨이’(Subway)가 중국에서 자사의 사세를 크... |
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| 지난해 유산균 줄이고 인삼 늘렸다 2023-06-06 21:45 |
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지난해 소비자들은 유산균과 단백질 제품의 구입은 줄인 반면 인삼류와 지방산류 제품의 구입은 늘린 경향이 있는 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 농림축산식품부 가공식품 소비자태도 조사를 살펴본 결과, 지난해 발효미생물류(유산균 등)를 주로 구입한다는 응답자는 전년대비 3.2% 포인트 감소한 것으로 나타났다.
아미노산... |
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