| 뉴스 |
| “소상공인ㆍ고용 위해 관세협상서 식ㆍ음료 제외를” 2025-08-12 07:29 |
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“레스토랑을 경영하는 일이 갈수록 어려워지고 있습니다. 경제적 불확실성과 규제로 인한 압박, 그리고 지난해 이래 식료품 도매가격이 5% 가까이 인상되었기 때문입니다.”
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미(全美) 외식업소협회(NRA)가 식‧음료에 새로운 관세가 부과되면 현재의 어려운 상황이 한층 더 악화될 것이라면서 1일... |
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| 헤모힘, 개별인정 최강자 지위 상실 2025-08-05 16:22 |
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2024년 개별인정형 건강기능식품 매출액이 6천억 원대로 주저앉았다.
건강기능식품 시장이 전반적으로 주춤하면서 개별인정형 건강기능식품의 판매실적 역시 부진한 모습을 보인 것.
하락률은 6.8%로 전체 시장 하략률보다 훨씬 높다.
상승기에 건강기능식품 시장 전체를 견인하며 맹활약했던 개별인정 품목들은 하락... |
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| LVMH 민간 투자사 최대 와규(和牛) 체인 인수 2025-08-05 16:20 |
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미국 코네티컷주 그리니치에 본사를 둔 L. 캐터튼(L. Catterton)은 글로벌 럭셔리 기업 LVMH 그룹으로부터 지원을 받고 있는 소비재 분야의 세계 최대 민간투자기업 가운데 하나로 잘 알려진 곳이다.
그런 L. 캐터튼이 세계 최대 와규(和牛‧Kobe Beef) 전문 레스토랑 체인업체로 알려진 킷쇼키치(Kisshokichi‧吉祥吉)를 인... |
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| 생활습관병 완화하는 알팔파 2025-07-31 17:13 |
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알팔파(Medicago sativa)는 오랜 기간 가축의 사료로 재배된 식물이다.
다른 사료에 비해 비타민과 미네랄, 단백질이 풍부해 매우 효율적인 사료로 여겨졌다.
알팔파는 영양소를 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 항산화 작용이 강한 것으로 알려져 근래에는 다양한 보충제의 인기 있는 원료로 취급된다.
알팔파에... |
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| 소비자 71% 월 1회 이상 온라인서 식료품 구매 2025-07-31 07:40 |
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미국 소비자들은 보다 간편하고, 스마트하고, 연결성이 향상된 온라인 식료품 쇼핑을 원하고 있는 것으로 나타났다.
미국 뉴욕, 브라질 상파울루 및 독일 쾰른 등에 오피스가 소재한 클라우드 기반 글로벌 전자상거래 플랫폼 기업 VTEX는 시장조사기관 다이나타(Dynata)에 의뢰해 7월 한달 동안 18세 이상의 미국 성인 총 1,000명을 대... |
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| 日 구강 건강 시장 무서운 성장세 2025-07-29 16:08 |
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일본 건강식품 시장에서 구강 건강 키워드가 떠오르고 있다.
구강 건강이 건강 수명과 연관된다는 인식이 빠르게 확산하면서 고령층을 중심으로 구강 건강에 관심을 보이는 소비자가 늘었다.
구강 건강을 표방하는 기능성 표시 식품도 올해만 10개가량 증가했고 치과를 통해 판매되는 건강식품도 느는 추세다.
구강 ... |
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| 미국, 超가공식품 명확ㆍ일관된 개념 정립 가속페달 2025-07-29 07:40 |
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미국 보건부(HHS)의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 미국 농무부(USDA)의 브룩 L. 롤린스 장관의 리더십을 배경으로 FDA와 농무부가 초(超)가공식품에 대해 갈수록 고조되고 있는 우려에 대응하기 위한 노력에 고삐를 바짝 죄고 있다.
식생활 관련 만성질환들이 풍토병처럼 확산되면서 미국을 건강하지 않게(plaguing) 하고 있는 현실... |
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| 미국, 2027년 말까지 아이스크림서 인공색소 퇴출 2025-07-28 06:59 |
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지난 1984년 로널드 레이건 미국 대통령은 매년 7월 3번재 일요일을 ‘아이스크림의 날’(National Ice Cream Day)로 기념할 것이라고 선언했다.
올해의 ‘아이스크림의 날’은 지난 7월 20일이었다.
아이스크림이 오늘날 미국의 문화와 개별 커뮤니티를 구성하는 일부임을 새삼 일깨워 주는 날이 바로 ‘아이스크림의 날’이다.
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| 피부 건강을 증진하는 알로에 2025-07-24 17:33 |
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알로에(Aloe vera)는 열대지방에서 자생하는 식물로 수백 년간 약용으로 활용됐다.
우리나라에서도 건강식품으로 인식되고 있어 친숙하다.
알로에 잎 내부에는 걸쭉한 질감의 펄프가 들어있는데 식용, 약용으로 활용하는 것은 이 부분이다.
고대 그리스와 로마에서는 알로에의 겔을 상처 치료에 활용하거나 변비가 있... |
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| 사탕수수 설탕 ‘코카콜라’ 이면의 쓰디쓴 현실! 2025-07-24 17:28 |
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“미국이 사탕수수를 수입에 의존하고 있는 현실은 ‘코카콜라’와 같은 음료업체들에게 자칫 큰 손해를 입히는 요인으로 작용할 수 있을 것입니다.”
도널드 트럼프 대통령이 ‘코카콜라’가 액상과당 대신 사탕수수로 만든 설탕을 감미료로 사용할 것임을 약속했다고 지난 17일 발표한 것과 관련, 영국 런던에 소재한 비즈니스 정보 ... |
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