| 뉴스 |
| 캡슐제 섭취 대신 마시는 오메가-3 보충제라고? 2020-03-20 17:26 |
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미국 플로리다주 남동부 도시 포트 로더데일에 소재한 기능식품업체 옵티메가(Optimega LLC)가 오메가-3 지방산을 섭취하는 방법을 바꿔놓을 태세이다.
매일 섭취토록 권고되고 있는 오메가-3 지방산을 마시는 음료 형태로 변경한 2.5온스 용량의 신제품 ‘오메가 샷’(Omega Shots)을 발매한다고 지난 11일 공표한 것.
‘오메가 샷... |
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| 건강기능식품협회, 호서대와 '인재양성 등 산학협력' 업무협약 체결 2020-03-20 17:25 |
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한국건강기능식품협회(회장 권석형))는 18일 호서대학교 아산캠퍼스에서 호서대학교(총장 이철성)와 '건강기능식품산업 발전을 위한 인재양성 등 산학협력'에 관한 업무협약을 체결했다.
협약을 계기로 양 기관은 △대학과 건강기능식품·기능성식품 기업 간 교류 △협회 회원사 재직자 교육 및 건강기능식품 전문 인력 양성을 위한 협... |
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| FDA, 식품 유통 현지검사 유예 한시정책 발표 2020-03-18 17:06 |
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FDA가 식품 유통망이 완화되지 않도록 방지하는 데 도움을 주기 위해 식품안전현대화법(FSMA)에 근거한 한시적인 정책을 시행한다고 17일 공표했다.
‘코로나19’로 인한 공공보건 비상상황이 발생한 현실에서 공급업체들의 확인‧증명을 위한 공장 현지검사(verification onsite audit) 요건을 완화하는 조치를 취하겠다는 것이다.
F... |
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| 한 차원 높아진 관심, 면역소재 살펴보자 2020-03-17 16:59 |
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코로나 바이러스로 인한 보건위생 위기가 지속되면서 면역력 증진 관련 건강기능식품이나 원료소재에 관심을 두는 업체들이 꾸준히 증가하고 있다.
과거 신종플루나 메르스 상황을 봤을 때 전염성 질환이 대유행하는 당시는 물론이고 이후에도 면역력에 대한 소비자 관심이 높아지며 한동안 면역증진 소재들이 승승장구했던 전력이 있기... |
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| 英 커피숍 시장, 올해 매출 40억 파운드 전망 2020-03-17 16:58 |
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영국 소비자들이 올해 커피숍에서 사상 최고액에 해당하는 40억 파운드(약 49.2억 달러)를 물쓰듯 지출할 것으로 보인다는 전망이 나왔다.
런던에 소재한 시장조사기관 민텔(Mintel)은 이달 초 공개한 시장조사 자료를 통해 이 같이 예상했다.
다만 민텔 측은 커피숍 시장의 매출액 성장세 자체는 이어지겠지만, 연간 매출 성장률은 ... |
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| 日메나도, 면역력 높이는 'β글루칸' 고농도 추출법 개발 2020-03-17 16:57 |
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일본 메나도화장품은 아임계수 추출법을 이용해 β글루칸을 버섯 등에서 고농도 추출하는 기술을 개발했다고 공개했다.
β글루칸은 면역력 향상에 도움이 되는 소재로서, 메나도의 β글루칸 고농도 추출법 개발은 요즘같이 면역력이 중요해지는 시기에 더 눈길이 모아지는 소식이다.
β글루칸은 버섯이나 효모에 풍부하... |
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| 미세조류(微細藻類) 제품 시장 2027년 27억弗 2020-03-17 16:56 |
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미세조류(microalgae) 기반 제품 시장이 카로티노이드와 단백질을 비롯한 각종 생리활성 물질을 생산하는 데 잠재력을 내포한 것으로 평가됨에 따라 식품업계와 사료업계를 중심으로 괄목할 만한 성장세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.
특히 미세조류 재배와 가공기술의 지속적인 발전에 힘입어 뉴트라슈티컬스 제품과 각종 보충제(d... |
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| 건기식협, 건강기능식품 판매업자 법정 보수교육 실시 2020-03-17 16:54 |
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한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 건강기능식품 판매업자를 대상으로 2020년도 법정 보수교육을 실시한다고 16일 밝혔다.
건기식협회는 식품의약품안전처가 지정한 공식 법정교육기관으로, 국민에게 안전한 건강기능식품을 제공하기 위해 2020년 건강기능식품판매업 영업자 보수교육을 개설하고 연중 상시 운영한다.
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| 무심코 지나쳤던 비타민C의 보고 감잎 2020-03-16 09:16 |
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우리 주변에서 흔하게 볼 수 있지만 좀처럼 활용하지 않는 식물 중 감잎이 있다.
감을 과실로서 식용하는 사람들은 많지만 감잎을 섭취하려는 생각은 하지 않는 것이다.
그러나 우리가 무심코 지나치는 식물 중 감잎만큼 가치 있는 것도 드물다.
감잎을 생식할 수는 없지만 이것을 차로 우려마시면 그 어떤 약초보다 ... |
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| 글루텐-프리 식품 연평균 9.2% 빵빵한 성장 2020-03-13 17:08 |
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글로벌 글루텐-프리(gluten-free) 식품 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 9.2%의 발빠른 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 216억1,000만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 436억5,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시... |
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