| 뉴스 |
| 오가닉 브랜드=저칼로리 식품? 편견을 버려~ 2010-07-01 16:14 |
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유기농(Organic) 브랜드 식품들이 많은 소비자들에게서 상당한 오해와 편견을 낳고 있다는 조사결과가 나왔다.
막연하게 “오가닉 브랜드 식품들은 곧 저칼로리 식품”이라고 잘못 인식하는 경향이 농후한 탓에 과식을 유도하고, 운동은 오히려 덜하게끔 만드는 역작용이 만만치 않아 보인다는 것.
그렇다면 지난 1990년 당시 약 10억 달러 ... |
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| 내가 먹는 식품, 선진국 수준으로 관리 2010-06-30 17:37 |
| 식약청은 농산물의 중금속, 시리얼류의 곰팡이독소, 훈제식품의 벤조피렌, 축ㆍ수산물의 동물용의약품 등의 관리 기준을 신설하거나 강화하는 것을 주요내용으로 식품공전을 개정 고시했다고 밝혔다.
개정 주요 내... |
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| 레스베라트롤, 안구질환 예방에도 유용성 시사 2010-06-30 16:03 |
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포도껍질과 레드와인, 블루베리 등에 다량 함유되어 있는 항산화 폴리페놀 성분의 일종인 레스베라트롤(resveratrol)이 당뇨병이나 고령으로 인한 시력상실 위험성을 낮추는 데도 효과를 나타낼 수 있을 것임이 시사됐다.
레스베라트롤을 공급받아 섭취한 실험용 쥐들에게서 망막 내부의 비정상적인 혈관생성(abnormal angiogenesis)이 억제되... |
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| 야쿠르트 "이번에는 흑마늘+발효홍삼 음료" 2010-06-30 11:47 |
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한국야쿠르트가 남해산 흑마늘과 유산균 발효홍삼이 들어 있는 '발효 흑마늘 삼'을 7월 1일 출시한다.
'발효 흑마늘 蔘'은 한국야쿠르트가 41년간 축적된 발효과학 기술을 적용한 제품으로, 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 숙성, 발효시켜 만든 흑마늘과 유산균으로 7일간 배양시킨 발효홍삼이 들어 있다.
흑마늘은 생마늘 특유의 맵고 자... |
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| 대상㈜ "암환자 치료식 제공 나선다" 2010-06-30 10:20 |
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대상이 암환자를 위한 치료식 제공과 지원에 나선다.
대상(대표이사 박성칠)은 강남세브란스병원(병원장 조우현) 암전문 병원의 '메디컬 쿠킹클래스'를 지원하기로 하고 지난 29일 강남세브란스병원 병원장 회의실에서 박성칠 사장과 조우현 병원장 등이 참석한 가운데 업무제휴 협약식을 가졌다.
협약에 따라 대상은 '메디컬 쿠킹클래... |
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| 세계 기능성식품 전문가 모여 성공전략 토론 2010-06-30 09:08 |
| 농림수산식품부와 전라북도, 익산시는 국가식품클러스터 사업의 원활한 추진 및 발전방안을 모색하기 위해 7월 8일-9일 서울 그랜드 인터콘티넨탈호텔 2F 국화룸에서 3대 핵심 R&D 시설기반의 중심축인 ‘기능성... |
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| 오메가-3 지방산 우울증 개선효과 “과연” 2010-06-29 16:54 |
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오메가-3 지방산을 단기간 섭취토록 했을 때에도 우울증 개선에 괄목할만한 효과를 기대할 수 있을 것임을 뒷받침하는 또 다른 연구결과가 공개됐다.
캐나다 몬트리올대학 부속병원의 프랑스와 레스페랑스 박사 연구팀은 미국 임상정신약물학회(ASCP)가 발간하는 학술저널 ‘임상정신의학誌’(Journal of Clinical Psychiatry) 온-라인版에 지... |
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| 스타틴系 지질저하제 효용성에 ‘퀘스천 마크’ 2010-06-29 11:47 |
| 스타틴系 콜레스테롤 저하제 복용에 따른 효용성에 의문을 제기하는 연구사례들이 공개됨에 따라 논란이 다시 고개를 들 수 있을 전망이다.
심혈관계 질환 발병전력이 없고 위험도가 중등도에서 높은 편에 속하는 이... |
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| 주요 건강기능식품업체 매출 20% 상승 2010-06-29 11:37 |
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지난 2009년 주요 건강기능식품업체의 매출이 20% 가까운 신장세를 보인 것으로 조사됐다.
한국건강기능식품협회는 대상웰라이프, 아모레퍼시픽, 유니베라, 한국암웨이, 한국인삼공사 등 건강기능식품업계 상위 23개사를 대상으로 진행한 '2009년 건강기능식품 매출액·향후 트렌드 전망' 조사결과를 29일 발표했다.
일대일 면접조사 방식으로 ... |
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| '단백질 가수분해 분유, 영유아 아토피 예방에 도움' 2010-06-29 10:21 |
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부분적으로 가수분해된 우유 단백질이 함유된 분유가 분유를 수유하는 아기의 약 20%정도가 경험하는 아토피∙알레르기 예방에 도움을 준다는 연구결과가 발표됐다.
이 같은 결과는 매일유업이 28일 대치동 마리아칼라스홀에서 '부분 가수분해 분유의 효과 및 우유 알레르기'를 주제로 개최한 세미나에서 발표됐다.
세미나에서 ... |
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