| 뉴스 |
| 10억 매출 넘는 개별인정, 반도 안 된다 2025-11-04 17:02 |
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지난해 개별인정형 건강기능식품 중 절반 이상이 매출 10억 이하인 것으로 나타났다.
매출이 1억 이하인 품목도 16%나 됐고, 매출이 전혀 없는 품목도 12품목이나 되는 것으로 나타났다.
이는 본지가 2024년 건강기능식품 생산실적 자료를 토대로 183개 개별인정 품목의 매출 현황을 분석해 파악한 것이다.
매년 수십... |
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| 방송인 알베르토의 파스타 자부심 伊쯤 되면.. 2025-11-04 08:06 |
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伊쯤 되면..
이탈리아 출신의 방송인으로 종횡무진 활약하고 있는 알베르토 몬디는 때때로 파스타의 원조라 할 수 있는 자신의 모국에 대한 자부심을 숨김없이 드러내 시기와 질투의 눈길을 한몸에 받곤 한다.
그런데 이 같은 알베르토의 자부심이 명백한 근거를 두고 있음을 새삼 알 수 있게 해 주는 최신 통계자료가 공개되어 인정... |
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| 생활습관병 우려되면, 옥수수수염 2025-11-03 07:50 |
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옥수수수염(Corn silk)은 옥수숫대에서 자라는 길고 부드러운 실이다.
옥수수 알갱이만 식용하고 옥수수수염은 버려지는 경우가 많다.
그러나 옥수수수염은 적잖은 약효를 가지고 있다.
옥수수수염은 수백 년간 중국은 물론이고 미국의 민간약으로 활용됐다.
중국과 미국에서는 전통적으로 옥수수수염을 전... |
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| 美 비욘드 미트, 식물성 버거 식품 ‘월마트’ 입점 2025-11-03 07:44 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 본사를 둔 비건(vegan) 식품기업 비욘드 미트(Beyond Meat)는 식물성 대체육류(또는 육류 대체식품) 분야의 리더기업 가운데 하나로 알려진 곳이다.
비욘드 미트가 자사의 일부 식품들을 미국 전역에 산재한 ‘월마트’의 2,000여 매장에 공급한다고 지난 21일 공표해 관심... |
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| 유기농 향신료 시장 연평균 10.6% 발빠른 확대 2025-10-31 11:25 |
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글로벌 유기농 향신료 시장이 오는 2034년에 이르면 43억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난해 16억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2025~2034년 기간 동안 연평균 10.6%에 달하는 발빠른 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 게 이 같은 전망의 근거이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 ... |
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| GLP-1 제제의 또 다른 효용성..超가공식품 뚝~ 2025-10-30 07:47 |
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가공식품 섭취욕구가 뚝~
‘오젬픽’(세마글루타이드)이나 ‘위고비’(세마글루타이드), ‘마운자로’(티어제파타이드)를 비롯한 화제의 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 수용체 작용제들이 식습관을 새롭게 형성시키는 데 도움을 줄 수 있을 것임을 뒷받침하는 설문조사 결과가 공개됐다.
GLP-1 제제들을 사용 중인 환자들의 51%가... |
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| 글로벌 어유(魚油) 시장 2035년 57억弗 “철철” 2025-10-30 07:46 |
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글로벌 어유(魚油) 시장이 오는 2035년에 이르면 57억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
지난 2023년에 27억 달러 규모를 형성한 이 시장이 2023~2035년 기간 동안 연평균 6.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(Al... |
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| 日 기능성 표시 식품 1만 건 돌파 2025-10-28 15:54 |
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일본 기능성 표시 식품의 총신고 건수가 1만 건을 돌파했다.
10월7일 기준 1만 7건이 신고된 것.
일본 건강식품 시장의 대세로 떠오른 기능성 표시 식품의 위상을 알 수 있게 한 대목이다.
2015년 4월부터 본격화된 일본 기능성 표시 식품 제도는 빠르게 정착해 신고 건수가 매년 가파르게 증가해 왔다.
홍... |
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| 슈퍼푸드의 힘? 간식 즐기기 빼면 무슨 재민겨! 2025-10-28 08:27 |
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홀리데이 시즌이 임박한 가운데 소중한 전통과 마음 훈훈해지게 해 주는 어릴 때의 기억들이 간식 즐기기(snacking)를 위한 선택에 깊은 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 주목할 만해 보인다.
‘오레오’(Oreo) 메이커로 잘 알려진 미국 제과기업 몬델레즈 인터내셔널(Mondelêz International)은 시장... |
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| EU, 술 줄이고 기능성ㆍ단백질 음료ㆍ콤부차 늘리고 2025-10-27 07:42 |
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주류(酒類)가 비 주류(非主流)로..
현재 유럽 각국의 음료시장이 한창 구조적인 리셋(reset) 단계를 거치고 있는 것으로 지적됐다.
신세대 소비자들이 구세대 소비자들에 비해 주류 소비를 삼가고 혁신적이면서 건강친화적인 대체음료들을 선호하고 있기 때문이라는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기... |
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