| 산업정보 |
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2017년 ‘위로’를 담아야 성공한다 2017.01.03 |
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2017년을 밝게 전망하는 시각은 거의 없다.
사회전반적인 분위기 자체가 불황이라는 단어와 맞닿아 있기 때문이다.
불황은 아니더라도 최소한 저성장 시대가 개막한 것만은 확실하다는 전문... |
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냉랭했던 분위기, 움츠린 2016년 2016.12.27 |
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2016년 기능식품 시장에는 냉기가 가득했다.
전반적인 경기여건이 좋지 못하게 흘러가면서 건강기능식품 시장 역시 일정부분 영향을 받았다는 평가다.
특히 중소 브랜드를 중심으로 매출하락... |
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[원료 포커스] 피부를 곱게하는 허브, 베르가못 2016.12.23 |
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베르가못은 민트 식물의 일종으로 매우 다양한 쓰임새를 가지고 있다.
꿀이 분비되는 잎은 식품으로 다양하게 활용되고, 독특한 향을 가진 잎은 차로도 마실 수 있다.
또 심신을 안정시키고 ... |
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日, 울금은 이제 항염 소재 2016.12.20 |
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숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.
최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의... |
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[원료 포커스] 미백과 항염기능 탁월한, 월귤엽 2016.12.19 |
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월귤(bearberry)나무는 북반구에 주로 서식하는 베리류 식물이다.
유럽, 아시아, 아메리카의 고산지대에 많이 분포하는 것으로 알려져 있다.
주로 활용되는 분야는 미용과 관련된 분야로 화... |
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11월 쏟아진 입법, 행정예고 - 2 2016.12.13 |
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지난 11월에는 건강기능식품 관련 입법, 행정예고들이 쏟아져 나왔다.
이번 예고안들은 건강기능식품 안전관리를 강화하기 위한 조치들이 주를 이룬다.
일반적인 관리기준 뿐만 아니라 기... |
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[원료 포커스] 향기 가득한 항염 성분 함유, 바질 2016.12.09 |
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바질은 다양한 요리에 활용되는 아주 유명한 허브다.
달콤하면서도 강한 향기가 있어서 잎을 뜯기만 하여도 공기 중에 향이 퍼져 향기로울 정도다.
바질의 주요성분으로는 아세트산, 벤질알... |
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잠이 보약! 쾌면 기능식품 日 시장 점령 2016.12.06 |
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최근 일본에서는 쾌면 기능식품이 주목받고 있다.
기능성표시식품제도가 도입된 이후 15개 제품이 ‘쾌면’상품으로 명함을 달게 되면서 이들 제품의 매출이 상승하고 있는 것.
기능성표시식... |
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[원료 포커스] 영양을 가득 품은 과일 아보카도 2016.12.02 |
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아보카도는 과일 중에서 이례적이라 표현해도 될 만큼 영양이 풍부하다.
특히 지질성분이 무척 풍부해 숲의 버터, 숲의 햄 등의 별명으로도 불릴 정도다.
아보카도의 효능은 불포화지방산... |
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[원료포커스] 원래 약으로 활용됐던 아스파라거스 2016.11.25 |
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지금은 요리의 재료로 많은 인기를 끌고 있지만 아스파라거스는 원래 약으로 사용하던 식물이다.
기원전 200년경 그리스에서는 아스파라거스를 신장병에 좋은 약재로 인식하고 있었다.
아스... |
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