| 산업정보 |
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[원료 포커스] 건강한 달콤함을 주는 스테비아 2018.03.09 |
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최근 설탕의 유해성이 많이 조명되면서 설탕의 대체품을 찾는 수요도 많아지고 있다.
설탕을 대체할 수 있는 감미료 중 하나로 각광받고 있는 것이 스테비아다.
스테비아는 남미의 산간지역... |
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이번에는 기능성 위주? 2차 재평가 불안감 2018.03.06 |
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식약처가 지난해에 이어 2차 재평가 계획을 발표했다.
작년에 공지한 주기적 재평가 품목이외에 글루코사민, 비타민D, 오메가-3 등 굵직한 고시형 품목들이 상시재평가 대상으로 포함되어 있다. ... |
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日 2017 건식시장 1.9% 증가 1조2,272억엔 2018.02.27 |
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지난해 일본의 건강식품시장 규모는 전년대비 1.9% 증가한 1조2,272억엔이을 기록했다.
기능식품 시장의 증가 원인으로는 ▲드럭스토어 수 증가 ▲방일 외국인의 인바운드수요 증가 ▲왕성했던 인터넷... |
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안전성평가연구소 2018년도 산연전용과제 추진 2018.02.22 |
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안전성평가연구소가 중소벤처기업부 지원 사업을 공동 추진할 중소기업을 모집합니다.
이번 지원사업은 국내 바이오·식품·화학·의료기기 기업을 대상으로 주관기관(기업)으로 하여 진행되는 것으로 특히 건강기... |
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다가오는 다이어트 계절, 부원료 경쟁 치열 2018.02.20 |
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겨울의 끝자락이 보이면서 다이어트 시장을 준비하는 업체들의 행보도 분주하다.
근래 몇 해간 새로운 개별인정형 소재가 실종되면서 역동성이 줄어든 것은 사실이지만, 다양한 부원료와 활발한 마케... |
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[원료 포커스] 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무 2018.02.09 |
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순무는 무의 한 종류다.
일반 무와 차별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.
순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다... |
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日 2017년 화제 소재·상품 TOP10 2018.02.06 |
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지난해 일본에서 화제가 된 소재 및 상품 TOP10을 살펴보면, 전 차트를 석권하며 ‘유산균’이 1위를 차지했다.
또 저탄수화물식 ‘로카보식품’과 스포츠관련소재 ‘HBM’에 대한 관심이 높았던 것을... |
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[원료 포커스] 부인병에 탁월한 효과, 레이디스 맨틀 2018.02.02 |
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숙녀의 망토라는 아름다운 이름이 붙은 레이디스 맨틀은은 북반구의 넓은 지역에 걸쳐 분포포하는 허브식물이다.
레이디스 맨들의 잎에는 타닌과 플라빈, 정유 성분을 함유하고 있다.
이러한... |
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