| 산업정보 |
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日 콜라겐 판매량 급증, 화려한 부활 2019.04.16 |
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미용소재의 대명사격인 ‘콜라겐’. 일본의 콜라겐시장은 타의추종을 불허할 정도로 인기가 높았다가 정점을 찍고 하락하는 듯한 모습을 보였다.
그러나 2017년부터 회복기조로 전환하는 기미가 뚜... |
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기능식품 시장, 손을 잡으면 성장이 보인다 2019.04.09 |
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건강기능식품 기업들의 협력관계 구축이 어느 때보다 활발하게 이뤄지고 있다.
제조 및 유통능력이 뛰어난 중견기업들과 연구개발 중심의 중소기업들이 파트너가 되어 새로운 기회에 도전하는 사례... |
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[원료 포커스] 비타민과 미네랄의 보고, 블랙베리 2019.04.08 |
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블랙베리는 북미 지역에서 특히 사랑받고 있는 과실이다.
라즈베리의 일종으로 검은색의 빛깔을 띠고 있는데, 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가치, 건강효능 등도 탁월하기 때문에 식재료로 상당히 유... |
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연령구분도 없다, 日 아이케어시장 성장세 2019.04.02 |
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고령화에 의한 노안은 물론이고 스마트폰 사용증가에 따른 노안 등 현대인의 시력저하 우려는 젊은층으로까지 확대되고 있다.
이러한 경향은 일본도 예외는 아니어서 일본에서는 새로운 아이케어 시장... |
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[원료 포커스] 면역을 증진시키는 다당류 함유, 운지버섯 2019.03.29 |
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운지버섯은 마치 구름 같은 모양을 하고 있다고 해서 붙여진 이름이다.
서양에서는 칠면조의 꼬리 깃털 같은 느낌이 든다고 생각했는지 이를 터키 테일 버섯 (Turkey Tail Mushroom) 이라는 이름으... |
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해외직구 폭증, 기능성은 이미 관리 밖? 2019.03.27 |
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식품의 건강증진 기능을 홍보하는 것.
언제까지 불법으로 봐야할까?
식품기능성표시법이 본격 시행되면서 다양한 의견들이 나오고 있다.
일각에서는 식품의 건강효능을 과도하게 ... |
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[원료 포커스]건강음료와 녹즙의 인기소재, 케일 2019.03.22 |
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케일은 양배추의 변종으로 알려져 있다.
2000년 전부터 그리스, 로마 지방에 자생했다고 전해지며 과거에는 주로 관상용으로 많이 키웠다.
지금은 영양적 가치가 알려지며 녹즙 등의 소재로 ... |
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日‘유산균’ 시장확대 어디까지? 2019.03.19 |
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일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.
5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시... |
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[원료 포커스] 소화를 돕고 피로를 풀어주는, 맥아 2019.03.15 |
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보리는 쌀, 밀, 옥수수 다음으로 많이 생산되는 곡류이며 우리에게는 쌀과 함께 주식이 되는 곡식 중 하나로 꼽힌다.
맥아(麥芽)는 대맥(大麥)이라고도 불리는 겉보리의 싹을 틔운 후 이것을 쪄서 ... |
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