| 산업정보 |
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日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략 2020.05.19 |
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당 및 당질 소재 적용 음료시장은 이미 5,000억엔 초과
최근 일본 기능성 표시 식품 시장의 뜨거운 감자가 감미료로 나타나고 있다.
설탕의 유해성이 날로 부각되는 상황이고, 근래에는 탄수화물 ... |
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기능식품 정보? 의사보다 인터넷 신뢰한다 2020.05.12 |
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접근성과 신뢰도 측면에서 인터넷 영향력 압도적
건강기능식품을 구매를 고려하는 당신에게 가장 큰 영향을 미치고 있는 것은 누구일까?
자신의 실제 경험담을 이야기하는 주변의 지인들일까? ... |
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[원료 포커스] 유산균 강국의 꿈 김치로 이룰까? 2020.05.08 |
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대표적인 유산균 발효 식품, 영양가도 높아져
김치는 한국을 대표하는 식품이자 한국 사람들이 가장 사랑하는 음식 중 하나다.
김치의 풍미는 전세계 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 독특한 것이... |
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日 콜라겐, 피부를 직접 공략하기 시작 2020.05.05 |
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피부탄력 소구한 저분자 피쉬 콜라겐 최초 인정
‘피부의 탄력 저하를 억제한다.’ 일본에서 피부 건강증진 효과를 직접적으로 소구한 콜라겐 제품이 발매되며 크게 주목받고 있다.
지금까지 피부 관련... |
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[원료 포커스] 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 2020.05.04 |
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비타민A, C 등 풍부하고 미네랄과 섬유질도 많아
과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.
김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것... |
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건식 소분판매, 규제 샌드박스 태워 시작 2020.04.28 |
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풀무원, 아모레퍼시픽, 암웨이 등 7개사 먼저 시작
그동안 적잖은 논란의 중심에 서왔던 건강기능식품 소분판매가 규제 샌드박스를 타고 본격적으로 닻을 올렸다.
식약처는 4월27일 풀무원건강생활... |
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[원료 포커스] 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 2020.04.24 |
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비타민A, 필수 아미노산 풍부해 건강에 유용한 야채
초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.
대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭... |
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코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 2020.04.21 |
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특정 성분 과량섭취 가능성, 약물 상호작용도 우려
코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발... |
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[원료 포커스] 머리를 맑게 하는 선인들의 식품 고사리 2020.04.17 |
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건강에 좋지 않다는 반대의견도 팽팽
고사리는 논란의 중심에 서 있는 식재료라고 할 수 있다.
동양에서는 피와 머리를 맑게 해준다는 인식이 있어 오랜기간 식용으로 사용되어 왔지만 서양에서는 ... |
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