| 산업정보 |
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기관지, 잇몸 건강도 기능식품으로 관리 2020.09.08 |
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식약처, 기능성 평가 가이드 2개 기능성 추가
식약처가 기관지 건강과 잇몸 건강과 관련한 기능성 평가 가이드를 추가했다.
기능성 평가 가이드는 개별인정을 받는 과정에서 어떤 지표를 검토하고,... |
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[원료 포커스] 콩의 단점을 완벽히 보완한 두부 2020.09.04 |
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소화흡수율 높아 단백질, 칼슘 보충에 그만
콩의 영양가치에 대해서는 더 이상 말할 필요가 없을 정도로 잘 알려져 있다.
양질의 단백질을 공급하면서도 동물성 식품과 달리 포화지방이 적기... |
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日 첫 번째 면역 표시식품은 유산균 2020.09.01 |
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기린 그룹, 면역 기능성 유산균 기능성 표시 신고
일본 최초의 면역 기능성 표시식품으로 유산균이 이름을 올렸다.
기린 그룹은 최근 자사 유산균을 활용한 제품을 기능성 표시 식품으로 출시하면... |
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[원료 포커스] 사포닌을 품은 봄의 전령사 두릅 2020.08.28 |
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단백질과 회분 많아 신진대사 개선효과도
두릅나무에서 나는 두릅은 맛과 영양을 모두 갖춘 진미로 취급받았다.
두릅은 두릅나무의 새순으로 봄이 되면 비교적 쉽게 구할 수 있었다.
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코로나 이후에도 기능식품 전망 밝다 2020.08.25 |
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美 CRN, “소비자 다수 기능식품 섭취량 늘릴 것”
코로나바이러스로 인한 보건안전 위기가 건강기능식품 섭취를 크게 증가시켰으며 대부분의 소비자들이 앞으로도 현재 증가시킨 기능식품의 섭취 수준을 유... |
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[원료 포커스] 자양강장 효과로 정평 동충하초 2020.08.21 |
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코디세핀 등 유용성분이 건강에 좋은 작용
동충하초는 신체 저항력이 약해진 사람들의 체력을 보충시키며 자양강장의 효과가 큰 것으로 전해지고 있다.
실제로 한방에서는 폐질환에 동충하초가 효과... |
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日 여성 30%, 남성 20%가 보충제 섭취 중 2020.08.18 |
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22만 가구 대상 후생노동성 국민생활 기초조사 결과
일본 여성의 약 30%, 남성의 약 20% 정도가 의약품 형태의 보조제를 활용하고 있는 것으로 집계됐다.
이 같은 결과는 후생노동성이 발표한 ‘국... |
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[원료 포커스] 일등 다이어트 식품 도토리 2020.08.18 |
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대표적 저칼로리 식품, 탄닌도 풍부히 함유
독특한 향과 풍미로 인기를 끌어온 것이 도토리다.
도토리는 묵을 쑤어 먹는 것이 일반적인 요리법이지만 근래에는 도토리를 반죽에 섞어 국수를 뽑기도... |
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맞춤 기능식품 시대, 진단기술에 관심 증폭 2020.08.11 |
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유전자 분석 · 장내 미생물 분석 활발
맞춤 기능식품을 염두한 건강기능식품 소분 판매 시범사업이 본격화되면서 유전자 분석이나 장내 미생물 분석과 같은 분석 서비스들에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있... |
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[원료 포커스] 고급 식재료에서 의약품 원료까지, 대구 2020.08.10 |
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버릴 것 없는 생선, 간유는 의약품 용도로도 각광
귀한 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 전해 내려올 정도로 닭은 오랜기간 귀한 음식이자 보양식으로 자리 잡아왔다.
지금도 복날이 되면 많은... |
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