| 산업정보 |
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[원료 포커스] 영양을 가득 품은 과일 아보카도 2016.12.02 |
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아보카도는 과일 중에서 이례적이라 표현해도 될 만큼 영양이 풍부하다.
특히 지질성분이 무척 풍부해 숲의 버터, 숲의 햄 등의 별명으로도 불릴 정도다.
아보카도의 효능은 불포화지방산... |
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[원료포커스] 원래 약으로 활용됐던 아스파라거스 2016.11.25 |
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지금은 요리의 재료로 많은 인기를 끌고 있지만 아스파라거스는 원래 약으로 사용하던 식물이다.
기원전 200년경 그리스에서는 아스파라거스를 신장병에 좋은 약재로 인식하고 있었다.
아스... |
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11월 쏟아진 입법, 행정예고 - 1 2016.11.22 |
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11월 건강기능식품 관련 입법, 행정예고들이 쏟아져 나왔다.
이번 예고안들은 건강기능식품 안전관리를 강화하기 위한 조치들이 주를 이룬다.
일반적인 관리기준 뿐만 아니라 기능성 원료... |
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[원료 포커스] 단군신화에도 나오는 약초 쑥 2016.11.17 |
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쑥은 식용과 약용으로 대단히 요긴하게 쓰이는 식물이다.
특히 우리 민족과 관계가 깊어 단군신화에도 등장한다.
쑥은 독특한 향을 가지고 있는 엉겅퀴과 다년초로 한국, 일본, 중국 등지에 ... |
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개별인정, 약 70%는 매출 전무 2016.11.15 |
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개별인정을 통해 기능성을 인정받는 것은 대부분 건강기능식품 기업들의 목표라고 볼 수 있다.
스스로 소재를 개발하고, 소재의 안전성과 기능성을 입증하고, 합법적인 절차를 거쳐 시장에 내놓을 수 ... |
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[원료 포커스] 전쟁터에서 남편을 살린 약초 당귀 2016.11.14 |
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한방서에 의하면 당귀는 기혈을 보해주는 역할을 하는 것으로 전해진다.
그 때문에 당귀를 먹으면 기혈이 살아나면서 어지러움증이 해소되고 창백한 안색이 좋아지고, 입술과 손톱에 광채가 살아난다... |
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2015 日 1위 소재는 유산균 2016.11.09 |
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2015년 일본의 소재별 시장규모 1위를 유산균이 차지했다.
유산균은 이번에도 자리를 지킨 것은 물론, 규모도 성장하여 5,000억엔을 돌파한 것.
유산균에 이어 아미노산, 난소화성덱스트린, ... |
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[원료 포커스] 버릴 것 없는 약용식물 민들레 2016.11.04 |
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민들레 민간 설화에서도 자주 등장하는 약용식물이다.
민들레의 잎은 식용으로, 뿌리는 약용으로 활용되었다.
민들레에는 섬유소가 많아 장 건강과 해독에 좋은 효과를 낼 수 있다.
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양극화된 산업구조, 해결 힘든가? 2016.11.01 |
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본지는 지난 기사를 통해 기능식품 산업의 심각한 양극화 현황에 대해 짚어봤다. (기능식품, 가파른 성장 뒤 극심한 양극화 참조)
문제는 이러한 현상이 시간이 지날수록 더욱 강화되고 있다는 것이다... |
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[원료 포커스] 기적의 치료제로 불린, 엘더베리 2016.10.28 |
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엘더는 열매와 꽃을 활용할 수 있는 식물이다.
유럽에서는 엘더베리의 건강증진 기능에 일찍부터 주목해왔다.
기록에 따르면 히포크라테스가 엘더베리를 ‘기적의 치료제’라고 불렀다는 이야... |
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