| 산업정보 |
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[원료 포커스] 흡수율 좋은 당질과 미네랄을 함유한 밤 2021.03.15 |
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전세계 각지에 분포, 식재료로 많은 사랑 받아
아이에게 밤을 먹이면 토실토실 살이 오른다는 이야기가 있다.
토실토실하다는 말은 군살이 쪘다는 의미보다는 충실하고 건강하게 성장한다는 것으로 우리 ... |
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日 “올해 코로나 수혜 받을 기능성은 5가지” 2021.03.10 |
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실내 생활 늘며 다양한 건강문제 대두
일본 기능식품 시장 전문가들은 올해 5가지 기능성에 관심을 가져야 한다고 입을 모은다.
코로나 펜더믹의 영향이 1년여 이상 지속되면서 이제 본격적으로 건강관리... |
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[원료 포커스] 영양가치로는 단연 1등 바나나 2021.03.08 |
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소화흡수 잘되는 당질과 필수 비타민, 미네랄 함유
바나나는 파초과 식물의 일종으로 한명으로는 감초(甘蕉)라고 부른다.
인도에서 가장 먼저 재배한 것으로 전해지며 열대, 아열대 지방에서 잘 자란다.&... |
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올해 다이어트 멀티팩으로 승부볼까? 2021.03.02 |
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특별한 유행 소재보다 멀티팩에 관심 높아
다이어트의 계절을 맞이하는 업계의 움직임이 분주하다.
기능식품 업계는 올해 다이어트 시장이 그 어느 때보다 호황일 것으로 전망한다.
여름철 체... |
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[원료 포커스] 인류의 역사를 만들어준 식량자원 밀 2021.02.26 |
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영양효율 최고, 단백질도 풍부한 편
인류의 주식으로 꼽히는 작물은 단연 쌀과 밀이다.
특히 밀은 서구권에서 가장 중요한 작물로 인류의 음식 문화 자체가 밀과 함께 발달했다고 해도 과언이 아니다.&... |
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日 2021년 기대 소재 1위는 NMN 2021.02.23 |
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노화방지로 인지도 급상승, 높은 가격은 단점
일본 건강산업유통신문이 일본 수탁제조 기업들을 대상으로 조사한 결과 NMN(니코틴아미드 모노뉴클레오티드)에 대한 기대감이 높아지고 있는 것으로 나타났다.&nbs... |
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기능식품 소분시대, 다시 꺼낸 진단기술 2021.02.16 |
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유전자에서 모발, 장내 분석까지 마케팅 접목
건강기능식품 소분 허용 기조는 맞춤형 건강기능식품의 전망을 밝히고, 맞춤형 건강기능식품에 대한 기대는 진단기술의 접목으로 연결되고 있다.
최근 대... |
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[원료 포커스] 변비를 고치고 피를 맑게하는 미나리 2021.02.16 |
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비타민과 섬유질 풍부해 건강식품으로 손색 없어
독특한 향과 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받는 채소가 미나리다.
우리나라 사람들은 해산물을 재료로 한 찜이나 국물 요리에 미나리를 곁들이는 경... |
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뷰티 미네랄 규소, 日서 2,500억 시장 형성 2021.02.09 |
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지방간 완화 임상까지 발표되며 더욱 관심높아져
일본 규소 시장의 성장세가 심상치 않다.
5년 연속 시장이 성장하며 2020년에는 250억엔, 원화로 2,500억원을 초과하는 시장규모를 기록한 것.
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[원료 포커스] 단백질 풍부한 원기회복 식품 미꾸라지 2021.02.08 |
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단백질과 비타민 많아, 저칼로리 식품으로도 인기
한국인에게 사랑받는 음식 중 추어탕을 빼놓을 수 없다.
미꾸라지를 갈아 넣고 다양한 야채와 향신료를 첨가해 끓여내는 추어탕은 여름내 지친 몸에 ... |
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