| 산업정보 |
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[원료 포커스] 젊고 싱싱한 피부를 만드는 생선 부레 2021.05.24 |
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콜라겐과 콘드로이친 함유해 보양식품 각광
생선을 요리하는 과정에서 내장은 대부분 제거하는 것이 일반적이다.
그러나 생선의 내장 중에는 맛도 좋고 건강에도 유용한 부위들이 많이 있다.
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日 소위건강식품 이제 설자리를 잃었다 2021.05.18 |
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기능성표시식품 득세에 사실상 사망선고
기능성표시식품 제도 도입 이후 일본 건강식품 시장이 빠르게 재편되고 있다.
기능성표시식품의 신고 건수는 무섭게 증가하는 반면, 그동안 시장을 형성해왔던 ... |
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4명 중 1명이 고령자, 10년 후를 준비하라 2021.05.11 |
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지금은 시니어용 제품 본격 준비할 시기
2020년 우리나라의 고령화율이 15%를 돌파하면서 관련 시니어용 제품 시장에 관심을 기울여야 한다는 목소리가 높아지고 있다.
10년 후인 2030년에는 인구 4명 ... |
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日 마스크 스트레스, 피부식품 각광 2021.05.04 |
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글루코실세라마이드 등 폭발적 관심받아
일본 건강식품 시장에서 피부 기능을 소구하는 제품들이 큰 인기를 얻고 있다.
전통적인 우량소재 콜라겐은 물론이고 히알루론산, 글루코실세라마이드, 토마토... |
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[원료 포커스] 가장 오래된 감미료이자 건강식품 꿀 2021.05.03 |
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소화흡수 잘되는 당질, 소화기 건강 자양강장효과
인류가 가장 오랜 기간 애용해온 천연 감미료 중 하나가 벌꿀이다.
몇몇 동굴 벽화에서 꿀을 뜨는 그림이 있을 정도로 벌꿀은 상당히 오랫동안 사랑받... |
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프로바이오틱스 표시방법 등 변경예고 2021.04.28 |
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건기법 개정안 행정예고, 균수 표시법 등 변경
프로바이오틱스 제품의 균수 표시법이 변경되고 균종의 명칭이 개정되는 내용을 골자로 한 건강기능식품법 일부 개정고시안이 행정예고 됐다.
이번 행정... |
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[원료 포커스] 미래식량으로 주목 받는 번데기 2021.04.26 |
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양질의 단백질과 인지질이 건강에 매우 유용
우리나라에서는 곤충을 단백질의 주요 급원으로 활용해왔다.
대표적인 것이 번데기다. 번데기는 누에의 애벌레가 성충이 되는 과정에서 형성된 번데기를 식... |
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日 특정보건용식품 시대 저물어간다 2021.04.20 |
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해마다 시장규모 축소 신고건수 감소세
일본 특정보건용 식품제도가 사실상 유명무실해지고 있다.
해마다 시장이 감소하고 있는 것은 물론이고 시간이 지나면서 신고 건수 또한 급격히 줄어들고 있다.&... |
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