| 산업정보 |
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[원료 포커스] 미래식량, 우수한 단백질 급원 메뚜기 2020.12.07 |
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단백질과 무기질 함량 높아 우수한 영양식품
사람에 따라 호불호가 갈릴 수는 있지만 객관적인 영양가치 측면에서 보면 곤충 만큼 좋은 식량도 드물 것이다.
우리나라에서도 번데기나 메뚜기를 ... |
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日, ‘항당화’ 컨셉이 꾸준히 성장 중 2020.12.01 |
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안티 에이징의 이미지 흡수하며 관심 증가 추세
일본 건강식품 시장에서 ‘항당화’라는 키워드가 꾸준히 성장하고 있다.
TV 정보 프로그램에서 항당화에 대한 내용을 다루는 케이스가 부쩍 늘어나... |
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[원료 포커스] 기관지질환, 편두통에 사용되는 머위 2020.11.27 |
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식물 영양소가 두통 완화, 해외에서 보충제로도 각광
특유의 향과 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋워주는 야채로 머위를 들 수 있다.
과거에는 전국적으로 꽤 흔하게 볼 수 있었기 때문에 지방에 따라 머... |
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2019 한국 건강식품 시장 4.5조 수준 2020.11.24 |
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해외직구 건강식품 소비 합산시 성장률 더 커
국내 건강기능식품 기업들의 판매실적과 건강기능식품 정식 수입실적, 여기에 해외직구로 소비되는 건강식품의 소비액을 합산할 경우 2019년 우리 건강식품 시... |
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[원료 표커스] 숲에서 만나는 영양만점 보물 머루 2020.11.23 |
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라스베라트롤, 안토시아닌 등 항산화 영양소 풍부
산을 오르다보면 구불구불한 가지에 꽤 넓은 잎을 가지고 포도송이 같은 열매를 맺은 나무를 볼 때가 있다.
그것이 머루다. 머루는 포도과 식물로... |
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日, 위드 코로나 시대 확찐자 겨냥한다 2020.11.17 |
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체중조절 소재에 대한 관심 급증
우리나라도 마찬가지겠지만 일본 역시 코로나로 인해 체중 증가를 호소하는 이른바 ‘확찐자’인구가 증가하고 있다.
더구나 코로나로 인한 보건안전 위기가 언제 ... |
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[원료 포커스] 원래는 약으로 시작되었던 맥주 2020.11.17 |
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수분 많고 이뇨효과 있어 신장결석 등에 좋아
맥주는 상상외로 오랜 역사를 가진 술이다.
고대 바빌로니아의 함무라비 법전에도 맥주에 대한 기록이 있고, 나폴레옹이 발견한 로제타 스톤의 상형문... |
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유산균 수입액, 비타민·미네랄 넘봐 2020.11.10 |
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2019년 두 배 가까운 수입 증가세 기록
2019년 건강기능식품 수입액이 전년 대비 28% 이상 증가해 가파르게 상승한 것으로 집계됐다.
특히 유산균 제품의 수입 증가세가 두드러졌는데, 약 751억의 ... |
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[원료 포커스] 풍부한 영양에 폴리페놀까지 망고 2020.11.09 |
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칼로리 낮고 다양한 영양함유, 심장 건강에도 좋아
열대과일의 대표주자라 할 수 있는 망고는 우리나라에서도 매우 인기가 좋다.
열대아시아와 말레이시아가 원산으로 알려져 있는데 품종에 따라 ... |
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日 코로나 후, 액티브 시니어 시장 기대 2020.11.03 |
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신체활동 줄어들며 건강 우려 더욱 심해져
일본 기능식품 업체들의 차기 격전지는 액티브 시니어 시장이 될 것이라는 전망이 나오고 있다.
노령 인구가 많은 일본의 인구 구조 측면의 특징 이외에... |
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