| 산업정보 |
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[원료 포커스] 반찬으로 약재로 늘 함께해온, 비름 2021.06.11 |
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이질과 부스럼을 완화하는 약재로도 각광
과거부터 많이 먹어오던 식재료로 비름이 있다.
비름을 살짝 데쳐 참깨와 무치면 상당히 맛이있어 반찬으로 많이 먹어왔다.
비름은 농촌에서 흔히 볼... |
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올해 5월 검색량도 프로바이오틱스 1위 2021.06.09 |
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개별인정 중에서는 시서스, 보스웰리아 상위권
건강기능식품 각 품목에 대한 5월 네이버 검색량을 조사한 결과 올해도 프로바이오틱스의 검색량이 가장 많은 것으로 집계됐다.
프로바이오틱스는 뉴트라... |
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[원료 포커스] 비타민과 식물영양소의 보고, 브로콜리 2021.06.07 |
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설포라판 등 식물영양소가 항암효과 십분 발휘
영양만점 야채를 꼽는다면 상위권에 빠지지 않는 것이 브로콜리다.
브로콜리는 양배추와 같은 십자화과 야채로 이탈리아가 원산으로 알려져 있다.
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후코스에서 뽕잎까지 日 신소재 풍년 2021.06.01 |
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기능성 표시식품 제도 안정, 코로나로 인한 관심도 증가
일본 건강식품 시장에 신소재들이 대거 합류하고 있다.
기능성 표시식품 제도가 완전히 정착하면서 건강식품 기업들의 마케팅에 탄력이 붙었고,... |
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[원료 포커스] 간(肝)을 위한 야채, 부추 2021.05.31 |
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영양가치 높고 유황화합물 등 유용성분 함유
한번 씨를 뿌려 놓으면 겨울을 제외하고 연중 내내 먹을 수 있는 채소 중 하나가 부추다.
우리나라의 산과 들에 부추가 많이 자생하며 농작물로도 많이 키... |
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캡슐 형태 식용유지 이대로 괜찮을까? 2021.05.25 |
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크릴오일 이후 급성장 중, 관리방안 필요하다 의견도
크릴오일 제품의 빅히트 이후 연질캡슐 형태의 식용유지류 제품들이 쏟아져 나오고 있다.
크릴오일의 인기는 여전하고 여기에 초록입홍합오일과 햄... |
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[원료 포커스] 젊고 싱싱한 피부를 만드는 생선 부레 2021.05.24 |
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콜라겐과 콘드로이친 함유해 보양식품 각광
생선을 요리하는 과정에서 내장은 대부분 제거하는 것이 일반적이다.
그러나 생선의 내장 중에는 맛도 좋고 건강에도 유용한 부위들이 많이 있다.
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日 소위건강식품 이제 설자리를 잃었다 2021.05.18 |
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기능성표시식품 득세에 사실상 사망선고
기능성표시식품 제도 도입 이후 일본 건강식품 시장이 빠르게 재편되고 있다.
기능성표시식품의 신고 건수는 무섭게 증가하는 반면, 그동안 시장을 형성해왔던 ... |
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4명 중 1명이 고령자, 10년 후를 준비하라 2021.05.11 |
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지금은 시니어용 제품 본격 준비할 시기
2020년 우리나라의 고령화율이 15%를 돌파하면서 관련 시니어용 제품 시장에 관심을 기울여야 한다는 목소리가 높아지고 있다.
10년 후인 2030년에는 인구 4명 ... |
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