| 산업정보 |
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[고려인삼 연구] 삼복더위 삼계탕(蔘鷄湯)을 먹는 지혜 2010.06.22 |
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우리 조상들은 삼복더위에 고려인삼을 넣은 삼계탕을 먹음으로 해서 효과적으로 더위를 극복하는 지혜를 전해졌다.
인삼, 황기를 복용하면 피부에 양성 에너지를 충입하여 땀을 걷어 준다고 생각한 것이다.
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[식약상호작용] 쓴 약은 주스와 섞지 마세요! 2010.06.22 |
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감기에 걸리거나 염증이 생겼을 때 사용하는 로키타마이신 등 항생제는 특유의 쓴맛을 가리기 위해 코팅 처리한 경우가 많다.
그런데 이러한 약을 산성이 강한 주스, 콜라 등과 섞게 되면 코팅이 녹아내려 맛이... |
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[장수하는 영양소] 푸른 은행잎이 혈관을 지킨다 2010.06.22 |
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언제부턴가 서울을 비롯한 전국의 대부분 가로수가 플라타너스에서 은행나무로 바뀌어 가을이 되면 노란 은행나무의 정취를 느낄 수 있다.
아름다운 은행나무에는 각종 생리활성 물질도 풍부하게 들어있어 특... |
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日 다이어트 키워드는 포만감 2010.06.22 |
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2009년 일본의 다이어트식품시장은 소비자의 수요분산에 불황까지 겹쳐 그야말로 혹한기를 보냈다고 해도 과언이 아니다.
하지만 최근 식사대용품을 대신하여‘포만감 유지형 상품’이 주목을 모으고... |
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계속되는 부정적 발표 언제까지? 2010.06.22 |
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건강기능식품과 관련된 부정적인 발표와 보도가 끊임없이 이어지고 있다.
올해 역시 연초부터 굵직한 발표가 두 가지나 연거푸 터졌다.
GMP와 개별인정제도의 정착, 기능식품 재평가 등을 통해 꾸준... |
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연질캅셀 대유행 문제없을까? 2010.06.22 |
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국내 건강기능식품 시장에서 연질캅셀이 차지하는 비중이 지속적으로 커지고 있다.
대표제품인 오메가-3의 인기가 날이 갈수록 높아지고 있을 뿐 아니라, 연질캅셀이 가진 고급스런 이미지가 소비자에게 어필하... |
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칼슘 뼈를 구성하고 신진대사조절 2010.06.22 |
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칼슘은 인체에 가장 많이 존재하는 영양소로서 성인 체중의 약 1~2%를 차지한다.
뼈와 치아를 구성하는 기능 이외에도 신진대사에 필요한 여러가지 기능을 하는 것으로 알려져 있다.
특히 혈관의 수축과 ... |
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[고려인삼 연구] 인삼재배의 역사 2010.06.22 |
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고려 인삼의 재배는 적어도 1000년 경 고려시대에 처음으로 시작되었다.
‘산삼’이라는 표현을 쓴 조선시대 세종 조, 숙종 조를 거치면서 인삼 재배 기술에 관한 서적의 편찬, 유통 등으로 재... |
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[식약상호작용] 부정맥치료제와 다시마 2010.06.22 |
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부정맥 치료 등에 이용되는 염산아미오다론과 요오드가 많이 들어있는 해조류를 함께 섭취하면 갑상선에 이상이 올 수 있다.
염산아미오다론이 요오드를 포함하고 있기 때문에 요오드를 과잉섭취하게 ... |
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[장수하는 영양소]녹차의 암예방 효과와 강력한 항산화력 2010.06.22 |
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녹차의 생리활성에서 제일 관심의 대상이 되고 있는 것은 녹차의 항암작용이다. 녹차의 항암 연구는 일본 제일의 기호식품이라는 여건에서 일본학자들에 의해서 주도되고 있는데 그 항암 활성은 Catechin계의 Epi... |
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