| 뉴스 |
| 美 소비자, 고기 덜 사는 대신 두부ㆍ콩 더 사고.. 2025-07-22 17:19 |
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육류 구매는 줄이고, 그 대신 두부와 콩 또는 가격이 저렴한 식품 구매는 늘리고..
식료품 가격이 오름에 따라 미국 소비자들이 지출을 아끼기 위해 자체상표(PB) 식품과 가격이 저렴한 단백질 공급원 구매를 늘리고 있는 것으로 나타났다.
뉴욕에 소재한 광고 플랫폼 기업 치커리(Chicory)는 Z세대(18~29세 연령대 소비자들과... |
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| 유해균 잡고 눈 건강에 좋은 안나토 2025-07-18 07:43 |
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안나토(annatto)는 아치오테(Bixa orellana) 나무의 씨앗을 말한다.
안나토는 강한 오렌지색을 가지고 있는데 색소용으로 많이 사용됐다.
잘 알려져 있지는 않지만, 남미 전통식품 중 오렌지색이나 황색을 가지는 식품들의 상당수가 안나토를 색소로 사용한 경우가 많다.
안나토의 색소는 식물에 함유된 카로티노이드... |
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| FDA, 7-OH 함유제제 발매 7개 업체에 경고문 2025-07-18 07:38 |
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FDA가 7-하이드록시미트라지닌(7-hydroxymitragynine 또는 7-OH)을 함유한 제제들을 불법적으로 발매한 7개 업체들을 상대로 경고서한(Warning Letter)을 발송했다고 15일 공표했다.
경고서한을 발송한 것은 새롭고 강력한 마약성 제제들이 온라인, 담배가게, 주유소 및 작은 동네가게(corner stores) 등에서 소비자들에게 판매되고 있... |
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| 미국 외식업계, 관세ㆍ인플레 영향 고객전가 “안돼” 2025-07-17 07:56 |
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대부분의 미국 내 외식업소들이 가격을 인상하기보다 판촉활동을 전개하고 마진 높은 메뉴를 선보이면서 대처하고 있는 것으로 나타났다는 조사결과가 공개되어 관심을 모으고 있다.
이 같은 조사결과는 관세와 인플레이션이 미국 외식업계에 지속적인 도전요인으로 영향을 미치고 있는 상황임을 감안할 때 주목할 만한 것이다.
플로리다주... |
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| FDA, 4번째 천연색소 ‘가드니아 블루’ 사용 승인 2025-07-17 07:54 |
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FDA는 치자나무 추출물로 제조된 천연색소 ‘가드니아(게니핀) 블루’(gardenia[genipin] blue)가 우수 제조기준(GMP)을 준수한 다양한 식품들에 사용될 수 있도록 14일 사용을 승인했다.
천연색소의 식품 사용을 FDA가 승인한 것은 최근 2개월 이내의 기간 동안 ‘가드니아 블루’가 4번째이다.
이날 FDA의 조치는 보건부 로버트 F.... |
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| 상반기 건기식 시장, 어떤 일 있었나? 2025-07-15 17:08 |
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올해 상반기 건강기능식품 시장에는 어떤 일이 있었을까?
연초부터 ▲고려은단 제품의 부적합 사태로 떠들썩하게 시작된 올해는 ▲다이소와 CU의 건기식 시장 진출 ▲건기식 협회의 민간자격증 시행 ▲아모레, 코스맥스 녹차 제품 회수 ▲소비자원의 다이어트 제품 경고 ▲식약처의 건기식 중고거래 시범 사업 연장 등의 이슈들이 연이어 나타... |
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| “천연 메추리알 추출물로 알레르기 빠르게 완화” 2025-07-15 17:06 |
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알레르기 증상들에 대응하는 다수의 제품들이 발매되고 있지만, 이들 중 상당수가 강력한 화학물질을 이용한 제품인 데다 효과가 기대에 미치지 못하는 경우가 많은 것으로 지적되어 왔던 형편이다.
이와 관련, 동유럽 국가 슬로바키아의 기능식품기업 라이프브리지(LifeBridge)가 메추리알의 알레르기 대응력을 이용한 고농축 제품을 ... |
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| 아프리카 만병통치약 악마의 발톱 2025-07-14 07:55 |
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악마의 발톱(Harpagophytum procumbens)이라는 독특한 이름의 허브 식물이 있다.
이 식물은 남아프리카 원산으로 아프리카 지역에서는 중요한 민간 약재 중 하나로 인식된다.
악마의 발톱이라는 이름은 과일의 돌출부에 있는 갈고리 모양의 가시 때문에 붙여진 이름이다.
사람들이 봤을 때 그 모양이 다소 불길한 느... |
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| 伊 초콜렛기업 ‘페레로’ WK 켈로그 31억弗 인수 2025-07-14 07:49 |
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초콜렛과 제과류로 국내에서도 잘 알려진 이탈리아 페레로 그룹이 WK 켈로그를 한 주당 현금 23.0달러, 총 31억 달러 상당의 조건에 인수키로 합의했다고 10일 공표했다.
이에 따라 지난 2023년 9월 켈라노바(Kellanova: 스낵 사업부문)와 WK 켈로그(WK Kellogg Co.: 북미 씨리얼 사업부문)으로 공식 분리되었던 舊 켈로그 컴퍼니... |
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| 네이처 메이드, 미국 유력지 선정 8개 부문서 1위 2025-07-11 09:24 |
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미국에서 약사가 권고하는 비타민제‧보충제 브랜드 1위 자리에 이름을 올린 ‘네이처 메이드’(Nature Made)가 ‘U.S. 뉴스&월드 리포트’誌가 선정한 ‘2025년 최고의 OTC 의약품 및 건강제품’ 리스트에서 8개 부문에 걸쳐 1위에 랭크된 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 미국 캘피포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 비타민... |
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