- Licorice(=감초) 콩과에 속하는 다년생 약용식물.

- 감초는 번식용 뿌리와 약재용 뿌리가 서로 다른데, 종근은 옆으로 뻗는 뿌리를 사용하고 약재용뿌리는 밑으로 뻗는 뿌리를 사용한다.

- 감초는 해독작용과 염증에 효과적으로 작용해 피부트러블에 유연하게 작용하며, 소염, 진정작용으로 피부관리에 효과적이며 감초의 주요 성분 중 하나인 글리시리진(Glycerrhizin)은 설탕의 50배의 당도를 가지며 캔디, 약초차, 기타 음식 제조에 사용될 뿐 아니라 멜라닌 생성 및 염증발생 억제효과등이 발견되어 미백성분으로 유용하게 쓰입니다.