- Cornus Officinalis P.E.는 산수유나무의 열매 종자로 타원형의 핵과(核果)로 처음에는 녹색이었다가 8~10월에 붉게 익으며, 약간의 단맛과 함께 떫고 강한 신맛이 난다. 10월 중순 이후에 수확해 육질과 씨앗을 분리하여 쓰며, 육질은 한약의 재료로 동의보감, 향약집성방 등에 의하면 강음(强陰), 신정(腎精)과 신기(腎氣)보강, 수렴 등의 효능과 두통·이명(耳鳴)·해수병, 해열·월경과다 등에 약재로 쓰이며 식은땀· 야뇨증 등의 민간요법에도 사용하고, 차나 술로도 장복하며, 지한(止汗)· 보음(補陰) 등의 효과가 있습니다.

- 산수유종자에는 팔미틴산·올레인산·리놀산 등을 함유합니다.