- Turnip(¼ø¹«) ºÐ¸»ÇüÅ·Π°ÜÀÚ°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°À̸ç, ÀÏ¹Ý ¼ººÐÀº ¹«¿Í ºñ½ÁÇÏ°í, ºñŸ¹Î ¹× Ä®·ý, ÀÎ, Ä®½· µîÀ» ÇÔÀ¯Çϸç, Àٺκп¡´Â ºñŸ¹ÎA, C¿Í ¹«±âÁú Ä®½·, öºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
- Çѹ濡¼´Â Ȳ´ÞÀ» Ä¡·áÇÏ°í ¿ÀÀå¿¡ À̷οì¸ç, ¸ÀÀÌ´Þ°í, Ä¡Áú°ú ¸¸¼ºº¯ºñ, ¼÷ÃëÇؼÒ, ÀÌ´¢ÀÛ¿ë, ¼ÒÈ¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
- ¾à¸®ÀÛ¿ëÀº Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ±Û·çÄڽøô·¹ÀÌÆ®(glucosimolate) ÇÔÀ¯·Î Æó¾Ï¿¡ »ç¿ëÇØ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀüºÐ ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ µð¾Æ½ºÅ¸¾ÆÁ¦(diastase)°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.