- Naringin은 플라보노이드 색소의 배당체로, 플라바논(flavanone)에 람노오스(rhamnose)와 글루코오스(Glucose)가 결합한 것으로, 귤의 과피나 과즙 또는 종자 등을 물이나 상온의 에탄올 또는 메탄올로 추출한 후에 분리 정제하여 얻으며, 수용성이므로 사용범위가 다양하고 과다 섭취하더라도 무독한 것이 특징이고, 쓴맛을 내는 고미료로 사용됩니다.
- 정균 및 항균작용, 항산화작용, 아스코르빈산(비타민C) 상승작용, 항암작용 등이 특징입니다.
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