- Gentian Root 어린 싹과 잎은 식용하며 뿌리를 용담이라고 하고 고미건위제(苦味健胃劑)로 사용한다. 한국·일본·중국 동북부·시베리아 동부에 분포하고 서양에서는 루테아용담(G. lutea)을 같은 목적으로 사용합니다.

- 용담은 맛이 몹시 쓰고 성질이 매우 차고 이 쓴 맛은 알칼로이드 성분인 겐티오피크린이라 하며 진통작용과 입안의 미각 신경을 자극하여 위액의 분비를 늘리며,소화액이 잘 나오도록 도우며 특히 간에 열이 성할 때 열을 내리는 작용이 탁월합니다.

- 용담 뿌리를 달인 물은 상당한 항암 효과가 있는 것으로 보이며, 소화불량, 위액이 너무 적게 나올 때, 밥맛이 없을 때, 고혈압, 류머티스 관절염 등에는 용담 뿌리를 하루 2∼6그램을 달여 여러 번 나누어 먹거나 뿌리를 말려서 가루 내어 먹는다.