- L-Norvaline은 발린이 수정된 형태로 가지가 있는 사슬 아미노산

- 발린은 필수 아미노산의 하나, D-형은 합성이며 L-형은 천연형의 발린

- 콩나물에는 유리상태로 존재하고, 류신과 그 성질이 유사하기 때문에 단백질 가수분해물 중에서 순수하게 분리하기가 비교적 곤란한 아미노산의 일종으로, 여러 가지 합성법이 있다. D-발린은 아주 달고, 천연의 L-발린은 단맛 이외에 쓴맛이 들어 있다.

-보디빌더, 운동선수등의 운동성을 증대 시켜줍니다.