¿Ü½ÄÀ» À§ÇØ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â °í°´µé °¡¿îµ¥ 3¸í´ç 1¸í ÀÌ»óÀÌ Á¾Á¾ ½Ç¸Á°¨À» ´À³¢°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹Ì±¹ ¿ÀÇÏÀÌ¿ÀÁÖ ¼ºÎµµ½Ã µ¥ÀÌÅÏ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ °í°´ üÇè ÄÁ¼³Æñâ¾÷ üÀÎÁö¾÷(ChangeUp)Àº Á¶»ç½ÃÁ¡À» ±âÁØÀ¸·Î ÃÖ±Ù 3°³¿ù À̳»¿¡ ÆнºÆ® ǪµåÁ¡À̳ª ´ëÁßÀûÀÎ ·¹½ºÅä¶û(casual dining restaurant)À» ¹æ¹®ÇÑ Àü·ÂÀÌ ÀÖ´Â 22¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ ÃÑ 500¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 2/4ºÐ±â Áß ÁøÇàÇÑ ÈÄ 25ÀÏ °ø°³ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ ÅëÇØ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¸£¸é 35¼¼ ÀÌÇÏ ¼ºÀεéÀÇ °æ¿ì 78%°¡ ´õ ¸¹Àº Áñ±æ°Å¸®(more enjoyable)°¡ Á¦°øµÉ °æ¿ì ¿Ü½ÄȽ¼ö¸¦ ´Ã¸± °ÍÀ̶ó´Â µ¥ ÀÔÀ» ¸ðÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇØ º¸¿´´Ù.
¶ÇÇÑ 66%ÀÇ ¼ÒºñÀÚµéÀº ¿Ü½ÄÀ» ÇÒ ¶§ °¡°ÝÀ̳ª ÆíÀǼºº¸´Ù °¡Ä¡ÀÖ´Â °æÇè(desirable enperience)À» ´õ Áß½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
üÀÎÁö¾÷ÀÇ ¶óÀ̾ð ºê¶óÁ©ÅÏ ÃÖ°í Å©¸®¿¡ÀÌƼºê Ã¥ÀÓÀÚ´Â ¡°º¯È¸¦ °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Â °í°´µéÀÇ ÃëÇâÀÌ ¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ ÁöÇüµµ¸¦ ÀçÁ¤¸³ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀº ºÎÀÎÇÒ ¼ö ¾ø´Â »ç½ÇÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸é¼µµ ¡°ÇÏÁö¸¸ °¡Ä¡¸¦ Àü´ÞÇÑ´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼ º¸¸é ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¿Ü½ÄÀ» ÇÏ´Â °æÇèÀº º¯ÇÔ¾øÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ºÎºÐ¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°¿ì¸® üÀÎÁö¾÷Àº ÀÌ °°Àº º¯È°¡ ¿Ü½Ä¾÷¼Òµé¿¡°Ô µÎ·Á¿òÀ» Á־ ¾È µÉ °ÍÀ̶ó´Â ¹ÏÀ½À» °®°í ÀÖ°í, ¿ÀÈ÷·Á Çõ½ÅÀ» À§ÇØ ¹«ÇÑÇÑ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °á°ú·Î À̾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù°í º¸°í ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÑÆí À̹ø ¼³¹®Á¶»ç´Â Æò¼Ò ¿Ü½Ä¾÷¼Ò¸¦ ÀÚÁÖ ¹æ¹®ÇÏ´Â °í°´µéÀÇ ÀÇ»ç°áÁ¤ °úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇصµ¸¦ ³ôÀÌ°í, ¿Ü½Ä¾÷¼ÒµéÀÌ ºñ¿ë°ú ÆíÀǼº ÀÌ¿Ü¿¡ °í°´µéÀÌ ¿øÇÏ´Â º¸´Ù ³ªÀº ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µÞ¹ÞħÇϱâ À§ÇÑ ÃëÁö¿¡¼ ÁøÇàµÆ´Ù.