식약처가 6월30일 식품공전을 개정고시 했다. 

이번 개정고시에서 가장 눈길을 끄는 부분은 고령자와 암환자의 균형영양관리를 위한 특수의료용도식품, 일명 메디컬 푸드가 신설되었다는 점이다. 

그동안 업계에서는 고령자용와 암환자용 메디컬 푸드의 필요성을 역설해왔고, 관련 시장이 개막될 경우 상당한 반향을 불러일으킬 수 있을 것으로 예측해왔다. 

이번 식품공정의 개정 고시는 고령자 및 암환자용 메디컬 푸드 시장의 시작을 알리는 의미를 지닌다는 해석이다. 

또 향후 관련 시장의 성장세도 가파를 것으로 예상되고 있다. 

이번에 신설된 고령자용 영양조제식품은 ▲65세 이상의 고령자를 대상으로 하며 ▲고령자에 필요한 영양성분을 균형 있게 조정하고 배합할 것 ▲액상·겔 형태, 혹은 물이나 음식과 혼합하여 섭취할 수 있는 분말·과립 형태로 가공할 것을 조건으로 한다. 

또 1 ㎖(g) 당 열량이 1 kcal 이상이 되도록 제조하여야 하며, 희석 또는 혼합해 섭취하는 경우 제조사가 제시한 섭취방법을 반영한 기준을 적용한다. 

일반적인 규격은 [표1]과 같고, 제품 1,000 kcal 영양성분 함량은 [표2]를 참조하면 된다.