- 물에 가용으로 완충성이 있으며, 다른 칼슘제보다 체내 이용·흡수율이 좋아 식품 및 건강기능식품의 칼슘 강화용으로 많이 사용되고, 쌀, 밀, 빵, 과자 등에도 첨가하고, 빵의 pH저하 방지를 위해 사용하며 합성팽창제의 완충제로 과자에 이용한다. 주로 산도조절제로 사용합니다.
- Ca 영양정보: 뼈와 치아 형성에 필요, 칼슘결핍 예방, 성장발육을 도움, 신경과 근육 기능 유지에 필요, 정상적인 혈액응고에 필요
※ NutraDex B2B에 기재된 내용은 판매자 측에서 제공하거나 학술서적 등을 통해 알려진 내용일뿐 본지의 편집방향과 무관함을 알려드립니다.
원부자재 및 OEM 중개 서비스 잠정적 중단 안내
뉴트라덱스를 이용해주시는 고객여러분께 감사드립니다.
그동안 뉴트라덱스가 제공하던 원부자재 및 OEM 중개 서비스가 서비스 정비 및 개편에 의해 잠정적으로 중단되었습니다.
추후 한 단계 업그레이드 된 시스템으로 다시 오픈할 예정이오니, 고객 여러분의 양해 부탁드립니다.
