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산업정보
2018 기능식품 업계, 매서운 춘풍    2018.01.02
걱정과 기대를 동시에 안고 시작된 2018년.  많은 전문가들이 작년보다는 다소 나아진 올해를 기대하고 있다.  전체적인 경기상황이 조금씩 개선될 것으로 전망되고, 특히 소득주도 성장론을 ...
日 ‘스피룰리나’ 수퍼 푸드로 재도약    2017.12.05
일본시장에서 스피룰리나가 다시 주목받고 있다.  천연 멀티 영양소로서 TV 및 잡지 등에 자주 소개되면서 시장규모는 최근 100억엔을 돌파했다.  서플리먼트, 건강식품을 넘어 일반식품에 배...
日 시장 1위 유산균, 6000억엔 육박    2017.11.21
2016년 일본의 소재별 시장규모 순위에 따르면, 1위는 유산균으로 6,000억엔을 육박했다.  전년대비 성장한 소재는 유산균을 비롯한 난소화성덱스트린, 대맥약엽, 글루코사민, DHA 등.  하지만...
[원료 포커스] 천연 인슐린이라 불리는 돼지감자    2017.11.17
돼지감자는 북아메리카 지역이 원산으로 주로 돼지의 먹이로 사용했다.  그래서 돼지감자라는 이름으로 많이 불린 것이다.  돼지감자는 탄수화물과 섬유질을 많이 함유하고, 특히 이눌린이라...
[원료 포커스] 감기를 잡고 체질을 개선시는 대나무잎    2017.09.15
대나무는 동양 문화권에서 사군자로 불릴 정도로 오랜 기간 사랑받아온 식물이다.  우리나라는 물론이고 중국, 일본에서도 대나무에 얽힌 설화와 역사적 자료들이 많다.  대나무의 잎은 통증과...
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뉴스
살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는?   2018-01-16 10:00
대부분의 사람이 살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는 무엇일까? 일본 가나자와대학의 신학술 창성연구기구 혁신적 통합바이오 코어 영양·대사연구 유니트의 이노우에 하지메 교수, 와타나메 카즈후미 연구원 등의...
겨울이면 더 불어(fatter) 사는 이유..햇빛 때문   2018-01-12 16:04
겨울철에는 햇빛이 약해지면서 체내의 비타민D 생성량이 줄어든다는 것은 익히 알려져 있는 사실이다. 그런데 사람의 피하 부위에 존재하는 지방세포들이 태양으로부터 방출되는 청색광(blue light)에 노출되었을 때 위축되는 것으로 나타났다는 흥미로운 연구결과가 캐나다 앨버타대학 연구팀에 의해 10일 이 대학 보도자료창에 공개되어 ...
美 화장품기업 ‘에이본’ 기능식품 브랜드 출시   2018-01-11 15:19
130여년의 역사를 자랑하는 미국의 화장품기업 에이본(Avon)이 헬스?웰빙 분야로 사업영역을 확대하고 나섰다. 엄선된 천연물 원료를 사용한 남?녀용 영양보충제 브랜드 ‘에스피라’(Espira)를 선보인다고 8일 공표한 것. ‘에스피라’는 과거 방문판매 화장품기업으로 자리매김했던 에이본이 소셜 셀링(social selling) 컴퍼니로 탈바꿈...
식약처, 스장 등 레저시설내 식품위생 위반업소 20곳 적발   2018-01-11 12:12
식품의약품안전처는 지난해 12월 28일부터 올해 1월 4일까지 겨울철 다중이용시설인 스장 등에서 음식물을 조리·판매하는 식품취급업소 425곳을 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 20곳을 적발했다고 11일 ...
비타민C 함께 사용하면 결핵 치료제 약효증강   2018-01-10 15:01
결핵 치료제를 복용할 때 비타민C를 함께 섭취토록 할 경우 결핵균을 박멸하는 데 소요되는 기간을 크게 단축시킬 수 있을 것임을 시사한 동물실험 및 실험실 연구 결과가 공개됐다. 미국 뉴욕 소재 앨버트 아인슈타...
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