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산업정보
日 건강식품도 맛있고 예뻐야 팔린다    2018.06.26
일본의 건강기능식품시장에 맛있고 예쁜 상품들이 증가하고 있다.  서플리먼트와 식품의 중쯤 되는 구미, 젤리, 바, 쿠키 등의 건강기능식품에 대한 수요가 증가하면서 이들 상품발매가 증가하고 있...
올해 5월의 여왕은 프로바이오틱스    2018.06.19
건강기능식품 시장의 최대 대목 중 하나로 꼽히고 있는 가정의 달 5월.  올해는 어떤 품목들이 소비자의 관심을 받았을까?  뉴트라덱스가 네이버 키워드 검색 통계를 바탕으로 조사한 결과, 5...
[원료 포커스] 혈관질환 완화, 체중조절 기능 홍화씨 기름    2018.06.15
우리말로 잇꽃이라고 불리는 홍화가 근래들어 대표적인 건강식품으로 주목받고 있다.  정확히 이야기 하면 잇꽃의 종자, 즉 홍화씨의 기능성에 주목하고 있는 것이다.  홍화씨는 풍부한 기름...
[원료 포커스] 발군의 항산화 기능 보리 어린 잎    2018.06.08
보리는 쌀과 함께 세계인의 주식이 되고 있는 곡물로 다양하게 활용된다.  특히 쌀에 비해 섬유질이 5배나 많기 때문에 식이섬유를 섭취하는 용도로는 안성맞춤이다.  섬유질이 높으면서도 ...
[원료 포커스] 갱년기 완화하고 배변 촉진하는 회향    2018.04.13
유럽에서 향신료로 많이 활용하는 허브로 회향(Fennel)이 있다.  회향은 지중해 지역에서 많이 자생하고 재배하는 식물로 유럽인들에게는 상당히 친숙한 식물이다.  실제 지중해 요리에서 회향...
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뉴스
체중증가, 지방 “너 때문” 탄수화물 “넌 빠져”   2018-07-20 16:49
영국 애버딘대학 및 중국과학원 공동연구팀이 지방과 탄수화물, 단백질 가운데 구체적으로 어느 것이 체중증가를 유발한 원인인지를 규명하기 위해 진행한 대규모 동물실험 결과를 공개했다. 그렇다면 식품이 지방, 단백질 및 탄수화물로 구성되어 있는 가운데 어떤 유형의 식생활이 체중증가를 유발하는 것인지 핀셋처럼 정확하게 가려내고...
식약처 공무원 최근 6년 외부강의 사례금 14억 받았다   2018-07-20 06:38
식품의약품안전처 소속 공무들이 최근 6년 외부 강의를 통해 받은 사례금이 14억원이 넘는 것으로 나타났다. 감사원은 식품의약품안전처가 2015년 이후 수행한 식품ㆍ의약품 등에 대한 안전관리업무와 예산 ...
그린스토어, 물 없이 녹여먹는 비타민 ‘에너B’ 출시   2018-07-19 17:18
영양치료전문기업 ㈜그린스토어(대표 박영창)가 물 없이 녹여먹는 비타민 ‘에너B’를 출시했다.에너B는 활동이 많은 성인이나 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 7종의 비타민B와 비타민C가 함유돼 있다. 입안에서 잘 녹는 파우더 형태로 물 없이도 맛있게 섭취 가능하며 남녀노소 누구나 좋아하는 레몬맛이다. 스틱 포장으로 언제 어디서나 편...
패스트 푸드, 더 크게 더 짜게..슈퍼 사이즈 미?   2018-07-19 15:13
지난 2004년 미국에서 공개된 다큐멘터리 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’(Super Size Me)는 한달 동안 햄버거만 먹었을 때 일어난 몸 상태의 변화를 관찰한 내용을 담아 충격을 안겨준 바 있다. 패스트 푸드의 크기와 열량, 나트륨 함량이 최근 5년여 동안 적잖이 증가한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 뉴질랜드에서 공개되어 눈을 의심케 ...
여름철 면역력 저하, '사마귀' 피부질환 주의해야   2018-07-18 17:33
예년보다 빨리 찾아온 무더위에 숙면을 취하지 못하고 피로가 쌓일 경우 면역력이 떨어지면서 바이러스 질환에 걸리기 쉬워 진다. 특히, 여름은 해수욕장이나 워터파크 등 사람들이 밀집하는 곳에서 물놀이를 자주...
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