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산업정보
다가오는 다이어트 계절, 부원료 경쟁 치열    2018.02.20
겨울의 끝자락이 보이면서 다이어트 시장을 준비하는 업체들의 행보도 분주하다.  근래 몇 해간 새로운 개별인정형 소재가 실종되면서 역동성이 줄어든 것은 사실이지만, 다양한 부원료와 활발한 마케...
[원료 포커스] 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무    2018.02.09
순무는 무의 한 종류다.  일반 무와 차별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.  순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다...
日 2017년 화제 소재·상품 TOP10    2018.02.06
지난해 일본에서 화제가 된 소재 및 상품 TOP10을 살펴보면, 전 차트를 석권하며 ‘유산균’이 1위를 차지했다.  또 저탄수화물식 ‘로카보식품’과 스포츠관련소재 ‘HBM’에 대한 관심이 높았던 것을...
[원료 포커스] 부인병에 탁월한 효과, 레이디스 맨틀    2018.02.02
숙녀의 망토라는 아름다운 이름이 붙은 레이디스 맨틀은은 북반구의 넓은 지역에 걸쳐 분포포하는 허브식물이다.  레이디스 맨들의 잎에는 타닌과 플라빈, 정유 성분을 함유하고 있다.  이러한...
주요 기능식품 평균적인 시장가격은?    2018.01.30
현재 시장에서 판매되고 있는 건강기능식품들의 평균적인 판매가는 얼마일까?  건강기능식품협회가 2015~2017년 실시한 5,000가구 패널을 조사 결과를 토대로 본지가 산출한 결과 홍삼은 10만원 정도, ...
[원료 포커스] 관절 염증을 완화하는, 보스웰리아    2018.01.26
보스웰리아는 인도와 같이 덥고 건조한 지역에서 잘 자라는 식물이다.  불경이나 성서에 자주 등장하는 감람나무가 있는데 보스웰리아는 감람나무과에 속하는 식물이다.   보스웰리아는 ...
日 ‘유산균’ 독주, ‘콜라겐’ 2위 탈환    2018.01.23
일본 OEM기업을 대상으로 지난해 하반기 인기소재를 조사한 결과, ‘유산균’이 단독 선두로 1위를 차지했으며, 주춤했던 ‘콜라겐’의 인기가 다시 상승하면서 2위를 탈환했다.  3위는 식물발효엑스...
[원료 포커스] 노화를 막아주는 약용식물, 맥문동    2018.01.19
여름철이 되면 아파트나 빌딩의 정원에서 보라색의 예쁜 꽃대가 올라온 것을 쉽게 볼 수 있다.  바로 맥문동이다.  맥문동은 그늘진 곳에서도 잘 자라기 때문에 고층 건물의 그늘진 정원에 ...
업계, 재평가 뚜껑 열고 일단은 안심    2018.01.16
초미의 관심을 끌었던 건강기능식품 재평가 결과가 지난 1월4일 발표됐다.  안전성 문제 등이 제기되었던 상시재평가 품목들에 대한 재평가 결과가 우선 발표된 것.  식약처는 지난해 가르시니...
[원료 포커스] 생활습관병 잡아주는 고운 빛깔, 히비스커스    2018.01.12
히비스커스는 무궁화속에 속하는 식물로 부상화라 하여 원예용으로 많이 가꾸고 있다.  교접 등을 통해 다양하게 색깔을 만들어 낼 수 있기 때문에 관상용으로 각광 받는다.  히비스커스의 꽃...
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