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산업정보
올해 5월의 여왕은 프로바이오틱스    2018.06.19
건강기능식품 시장의 최대 대목 중 하나로 꼽히고 있는 가정의 달 5월.  올해는 어떤 품목들이 소비자의 관심을 받았을까?  뉴트라덱스가 네이버 키워드 검색 통계를 바탕으로 조사한 결과, 5...
日 다이어트식품에 ‘근력·운동’ 퐁당    2018.04.24
올해 일본 다이어트시장은 ‘근력’ ‘운동’을 콘셉트로 한 상품이 대세다.  식물성프로테인을 배합한 식사대용품이나 스무디, HMB를 배합한 서플리먼트 등 ‘근력+다이어트’ ‘운동+다이어트’를 내...
수도권 거주하는 4인 가족, 건기식 핵심 소비층    2018.04.17
현재 건강기능식품을 소비하고 있는 대한민국 소비자들은 어떤 모습일까?  건강기능식품 산업이 본격화된 지 10년을 훌쩍 넘고 있지만 여전히 타겟 소비자들에 대한 속 시원한 분석이 나온 경우는 없...
日 당뇨병 관리용 건식, 예방식품으로 각광    2018.03.27
일본시장에서 당 관리 소재를 사용한 건강식품이 당뇨병 치료를 보완하거나 예방하는 식품으로 관심이 높아지고 있다.  특정보건용식품 및 기능성표시식품에서는 ‘난소화성덱스트린‘이 압도적인 점유...
이번에는 기능성 위주? 2 재평가 불안감    2018.03.06
식약처가 지난해에 이어 2 재평가 계획을 발표했다.  작년에 공지한 주기적 재평가 품목이외에 글루코사민, 비타민D, 오메가-3 등 굵직한 고시형 품목들이 상시재평가 대상으로 포함되어 있다. ...
[원료 포커스] 항염, 항균작용 발휘하는 남미식물 타히보    2018.03.02
타히보는 브라질, 파라과이, 아르헨티나 등 남미 지역에 주로 서식하는 나무다.  단단하고 내구성이 좋은데다가 곤충이나 균류에도 강해 예전부터 좋은 목재로 각광받아왔다.  타히보는 목재로...
[원료 포커스] 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무    2018.02.09
순무는 무의 한 종류다.  일반 무와 별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.  순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다...
日 2017년 화제 소재·상품 TOP10    2018.02.06
지난해 일본에서 화제가 된 소재 및 상품 TOP10을 살펴보면, 전 트를 석권하며 ‘유산균’이 1위를 지했다.  또 저탄수화물식 ‘로카보식품’과 스포츠관련소재 ‘HBM’에 대한 관심이 높았던 것을...
日 ‘유산균’ 독주, ‘콜라겐’ 2위 탈환    2018.01.23
일본 OEM기업을 대상으로 지난해 하반기 인기소재를 조사한 결과, ‘유산균’이 단독 선두로 1위를 지했으며, 주춤했던 ‘콜라겐’의 인기가 다시 상승하면서 2위를 탈환했다.  3위는 식물발효엑스...
[원료 포커스] 노화를 막아주는 약용식물, 맥문동    2018.01.19
여름철이 되면 아파트나 빌딩의 정원에서 보라색의 예쁜 꽃대가 올라온 것을 쉽게 볼 수 있다.  바로 맥문동이다.  맥문동은 그늘진 곳에서도 잘 자라기 때문에 고층 건물의 그늘진 정원에 ...
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