| 산업정보 |
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지속 성장 토대 마련, 日 펨케어 시장 2023.11.14 |
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펨케어 직접 겨냥, 유통브랜드 속속 진출
수년간 꾸준히 성장해온 일본의 펨케어 시장.
단순히 여성의 은밀한 고민을 케어해준다는 기존의 이미지를 벗어나 여성의 전생애에 걸친 헬스케어 서비스를 제... |
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[원료 포커스] 근육에 에너지를 불어 넣는 루신 2023.03.27 |
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혈당 조절하고 체내 지방축적도 억제하는 역할
루신(Leucine)은 필수아미노산으로 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 보충해야 한다.
루신이 많은 식품은 우유, 현미, 강낭콩, 육류, 견과... |
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[원료 포커스] 정력제 이미지, 효과는 미지수 해구신 2022.12.20 |
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소화흡수가 어려운 경성 단백질 성분이 대부분
예전부터 자양강장의 대명사로 꼽혀온 약재가 바로 해구신(海狗腎)이다.
해구신은 수컷 물개의 생식기를 말하는데 남성의 정력을 증진시킨다는 속설이 있... |
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내년 하반기 기능식품 소분업 본격화 가능성 2022.08.02 |
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식약처, 메디푸드·맞춤형 건식 등 향후 추진과제 공개
내년 하반기까지 맞춤형 건강기능식품 제도가 본격화되고 향후 특수의료용도등식품, 일명 메디푸드의 유형이 확대되는 등 식약처의 규제혁신 계획이 공개... |
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맞춤형 기능식품 어디까지 왔을까? 2022.05.17 |
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17개사 시범운영, 식약처는 연구용역 진행
규제특례 방식으로 시작되었던 개인 맞춤형 건강기능식품 제도화 작업이 시범사업 2년여를 맞으며 점차 구체화 되고 있다.
코로나로 인해 당초 예상보다 활발... |
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[원료 포커스] 곡식이자 약으로 활용된 율무 2022.03.28 |
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단백질 함량 높은 편, 다양한 식물화합물도 합우
민간에서는 식품이자 약으로 평가받는 여러 약초들이 있다.
그 중에서도 상당히 다양한 활용도를 가지고 있는 식물이 있는데 바로 율무다.
율... |
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[원료 포커스] 피로를 풀어주고 폐를 튼튼하게 오미자 2022.02.02 |
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스키드린산 등 오미자 유용성분 연구 활발해
다섯 가지 맛을 가지고 있다는 매력적인 열매가 있다.
바로 오미자(五味子)다. 오미자는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛이 난다고해서 재... |
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올해 식품시장 키워드 웰빙, 익숙, 이국적 2022.01.11 |
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美 IFIC 2022년 미국 식품시장 트렌드 분석
미국 국제식품정보위원회(IFIC; The International Food Information Council)가 올해 미국 식품시장에서 주목 받을 몇 가지 키워드를 선정해 발표했다.
IFI... |
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[원료 포커스] 인삼에 버금가는 건강증진 효과 오갈피 2022.01.10 |
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뿌리, 열매, 줄기까지 버릴 것 없는 귀중한 식량자원
오갈피는 열매에서 뿌리까지 활용할 수 있는 귀중한 자원이다.
특히 식량이 부족했던 과거에는 오갈피 열매를 활용해 음식과 술을 만들었고, 뿌리... |
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