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산업정보
콜라겐 몸 값, 천장 뚫고 고공행진    2018.07.17
뜨겁게 달구어진 콜라겐 시장의 인기가 식을 줄 모른다.  피부미용 소재로 인지도가 워낙 탄탄한데다가 최근에는 흡수력을 앞세운 저분자 콜라겐 이슈까지 더해지면서 시장이 잔뜩 달궈진 상태.  ...
[원료 포커스] 비타민A를 잔뜩 품은 건강식품 당근    2018.07.13
당근은 독특한 향기와 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 야채다.  당근은 2000년 이상 재배된 아주 오래된 작물 중 하나다.  우리나라에서 부르는 당근(唐根)이라는 이름은 이것이 당나라...
[원료 포커스] 고기와 견줄만한 질좋은 단백질 참깨    2018.07.06
참깨는 동서양을 막론하고 과거부터 많은 사랑을 받아온 작물이다.  ‘알리바바와 40인의 도둑’이라는 유명한 이야기에서 동굴 문을 열기위해 ‘열려라 참깨!’라는 주문을 말하는 대목이 나온다.&n...
[원료포커스] 단백질, 지질 풍부한 만점 영양식품 대    2018.06.01
우리에게는 옷감으로 더욱 친숙한 (麻)는 섬유질이 풍부한 식물로 이 섬유질을 활용해 다양하게 활용할 수 있는 식물이다.  유럽과 인도 등에서 대를 재배하기 시작한 것도 이를 종이나 옷감으로 활...
日 ‘굴’ 기억력향상·항피로 유용성 확인    2018.05.29
영양가가 높아 ‘바다로 우유’라고 불리는 ‘굴’.  오랜 식경험과 발군의 인지도를 자랑하는 전통식품이자 천연 미네랄·비타민소재로서 높은 평가를 받고 있다.  최근에는 기능성연구를 ...
기능성식품법 진행방향에 초미의 관심    2018.05.22
최근 농식품부가 기치를 올리고 있는 가칭 기능성식품법에 대해 식품업계와 건강기능식품 업계의 관심이 집중되고 있다.  기능성식품법이란 현재 운영 중인 건강기능식품 제도와는 별도로 기능성식품이...
日 후코이단 ‘미용소재’로 까지 시장확대    2018.05.09
규격기준 련, 미용분야 활용 늘며 꾸준히 시장 확대 일본에서는 후코이단, 유글레나로 대표되는 해조류 및 미세조류에서 추출한 기능성소재의 유통량이 증가하고 있다.  높은 면역력으로 주목받는...
Q&A로 살펴본 4.19. 입법예고 주요내용    2018.05.02
식약처가 4월19일 허위·과대광고의 행정처분을 강화하고 기준·규격 위반 내용별 처분기준을 구체화하는 방향을 담은 건강기능식품법 개정안을 입법예고 했다.  식약처는 “건강기능식품의 안전관리는...
[원료 포커스] 비위는 물론 성기능도 강화하는 정향    2018.04.06
정향은 특이하게 꽃봉오리를 재료로 하는 향신료다.  정향(丁香)이라는 말의 정(丁)자는 못을 뜻한다.  정향의 꽃봉오리가 못처럼 특이하게 생겼기 때문이다.  영어로 정향을 clove 라...
외국산 기능식품, 3개 중 1개는 해외직구    2018.04.03
전 세계가 인터넷으로 연결되고 물류 혁신이 가속화되면서 해외직구는 이제 더 이상 낯선 단어가 아니다.  관세청 발표에 따르면 지난해 해외 직구 금액이 20억불을 돌파해 사상 최대 수준을 기록했다....
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