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¼öÀº ¼öÄ¡ ³·Àº »ý¼± À§ÁÖ·Î ÁÖ´ç 2~3ȸ ¼·Ã븦..
ÀÔ·Â : 2017-01-19 15:45:35

»õ¿ì, ¿¬¾î, ÂüÄ¡ µîÀº ¡°¸¶À½²¯¡± ¸ß½ÃÄÚ¸¸¿¡¼­ ÀâÈù ¿Áµ¼°ú Ȳ»õÄ¡ µîÀº ¡°²¨¸²Ä¢¡±..

¹Ì±¹ FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹(EPA)ÀÌ »ý¼± ¼·Ãë¿Í °ü·ÃÇÑ ÃÖÁ¾±Ç°í¾È(final advice)À» 18ÀÏ °ø°³ÇØ °ü½ÉÀÌ ½ò¸®°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ °°Àº ÃÖÁ¾±Ç°í¾ÈÀº »ý¼±À» ±¸ÀÔÇÒ ¶§ ÃæºÐÇÑ »çÀüÁ¤º¸¸¦ ¼÷ÁöÇÑ °¡¿îµ¥ °í¸£´Â ÀÏÀÌ ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼ºÀ̳ª °¡Àӱ⠿©¼º, ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ºÎ ¹× Àڳฦ µÐ ºÎ¸ðµé¿¡°Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ÀÏÀÓÀ» »ó±âÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

¿©±â¼­ ¾ð±ÞµÈ ¡°»ý¼±¡±Àº ÀϹÝÀûÀÎ »ý¼± »Ó ¾Æ´Ï¶ó Á¶°³·ù¿Í °©°¢·ù±îÁö Æ÷°ýÇÏ´Â °³³äÀ¸·Î »ç¿ëµÆ´Ù.

ÃÖÁ¾±Ç°í¾È¿¡¼­ FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇØ 62Á¾ÀÇ »ý¼±À» ¡ãº£½ºÆ® ÃÊÀ̽º(Best choices: ÁÖ 2~3ȸ ¼·Ãë) ¡ã±Â ÃÊÀ̽º(Good choices: ÁÖ 1ȸ ¼·Ãë) ¡ã¸ÔÁö¸»¾Æ¾ß ÇÒ »ý¼±(Fish to avoid) µî 3°³ ±×·ìÀ¸·Î ºÐ·ùÇß´Ù.

ÀÌ Áß º£½ºÆ® ÃÊÀ̽º Ç׸ñÀÇ °æ¿ì ÇöÀç ¹Ì±¹¿¡¼­ ¼·ÃëµÇ°í ÀÖ´Â °¢Á¾ »ý¼± °¡¿îµ¥ 90%¿¡ °¡±îÀÌ°¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î °¡½¿À» ¾µ¾î³»¸®°Ô Çß´Ù.

FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹ÀÌ À̳¯ °ø°³ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é FDA°¡ »ý¼± ¼·Ãë½ÇÅ °ü·ÃÀڷḦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼º °¡¿îµ¥ 50%°¡ »ý¼±À» ÁÖ 2¿Â½º(1¿Â½º´Â 28.35g) ÀÌÇÏ·Î ¼·ÃëÇØ ±Ç°íÄ¡¿¡ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ »ý¼± ¼·Ãë¿¡ µû¸¥ ¿µ¾çÇÐÀû È¿¿ë¼ºÀÌ ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼ºµé°ú ¿µ?À¯¾Æµé¿¡°Ô Áß¿äÇÑ ¸¸Å­ ÃÖ¼Ò »ý¼± ¼·Ãë±âÁØ¿¡ µû¸¦ °ÍÀ» ±Ç°íÇß´Ù. ¼öÀºÀÌ Àû°Ô °ËÃâµÈ »ý¼±À» ÁÖ´ç 2~3ȸ(servings) ¶Ç´Â 8~12¿Â½º ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ¿ä¸ÁÇÑ °Í.

±×·³¿¡µµ ºÒ±¸, FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº ¸ðµç »ý¼±¿¡¼­ ÃÖ¼ÒÇÑ ¹Ì·®ÀÇ ¼öÀºÀÌ °ËÃâµÇ°í ÀÖ´Â µ¥´Ù ÀÌ ¼öÀº¿¡ Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ ´Ù·® ³ëÃâµÉ °æ¿ì ³ú¿Í ½Å°æ°èÀÇ ¹ß´Þ¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â Á¡À» ¤°í ³Ñ¾î°¬´Ù.

ÀÌ¿¡ µû¶ó ÃÖÁ¾±Ç°í¾ÈÀº ÃÖ´ë ¼·Ãë±Ç°í·®À¸·Î Áö±Ý±îÁö Á¦½ÃÇØ ¿Ô´ø ÁÖ´ç 12¿Â½º¸¦ ±×´ë·Î À¯ÁöÇß´Ù. ÀÌ ¼öÄ¡´Â ¡®2015~2020³â ¹Ì±¹ ½Ä»ýÈ° °¡À̵å¶óÀΡ¯°úµµ ±Ë¸¦ °°ÀÌÇÏ´Â ¼öÁØÀÇ °ÍÀÌ´Ù.

¼ºÀΰú °ü·Ã, FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº Åë»óÀûÀÎ ¼·Ãë·®ÀÌ Á¶¸®Çϱâ ÀüÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ ¶§ 4¿Â½º·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. ¼Ò¾ÆµéÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÁÖ´ç 1~2ȸ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÒ °ÍÀ» ±Ç°íÇß´Ù.

FDAÀÇ ½ºÆ¼ºì ¿À½ºÆ®·ÎÇÁ ½ÄÇ°?¼öÀǾàÇ° ´ã´çÂ÷ÀåÀº ¡°»ý¼±ÀÌ ¿µ?À¯¾Æµé°ú ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼º ¶Ç´Â °¡Àӱ⠿©¼º, ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯ºÎ µî¿¡°Ô Áß¿äÇÑ ´Ü¹éÁú°ú °¢Á¾ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ °ø±Þ¿ø¡±À̶ó¸ç ¡°À̹ø¿¡ ³»³õÀº ±Ç°í¾ÈÀÌ ÇöÀç ¹Ì±¹¿¡¼­ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ »ý¼±µé¿¡ ´ëÇÑ ÇöȲÀ» º¸¿©ÁØ °Í¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.

ƯÈ÷ ¿À½ºÆ®·ÎÇÁ Â÷ÀåÀº ¼öÀº ¼öÄ¡°¡ ³·Àº »ý¼±µéÀÇ ¿¹·Î »õ¿ì, º¼¶ô, ¿¬¾î, ÅëÁ¶¸² ÂüÄ¡, Æ¿¶óÇǾÆ, ¸Þ±â ¹× ´ë±¸ µîÀ» ¿­°ÅÇß´Ù.

FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº À̹ø¿¡ ±Ç°í¾ÈÀ» °³Á¤Çϸ鼭 ¼ÒºñÀÚµéÀÌ »ý¼± ¼·Ãë¿¡ µû¸¥ È¿¿ë¼ºÀ» ÃæºÐÇÏ°Ô ´©¸®¸é¼­µµ ´Ù¾çÀÇ ¼öÀºÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÏÀº ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â µ¥ ÁÖ·ÂÇß´Ù.

¼öÀºÀÇ ¼·Ã븦 ÇÇÇÏ´Â ÀÏÀÌ ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼ºµé°ú ¿µ?À¯¾Æµé¿¡°Ô ƯÈ÷ Áß¿äÇÑ ÀÏÀ̱⠶§¹®.

ÀÌ¿Í °ü·Ã, FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº ¼öÀº ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¿µ?À¯¾Æµé°ú ÀϺΠ¿©¼ºµéÀÌ ¼·Ã븦 ÇÇÇØ¾ß ÇÒ 7Á¾ÀÇ »ý¼±µé·Î ¸ß½ÃÄÚ¸¸¿¡¼­ ÀâÈù ¿Áµ¼, »ó¾î, Ȳ»õÄ¡, ¿À·»Áö ¶óÇÇ(orange roughy), ´«´Ù¶û¾î, û»õÄ¡ ¹× »ïÄ¡(king mackerel) µîÀ» ²Å¾Ò´Ù.

ȯ°æº¸È£±¹ÀÇ ¿¤¸®ÀÚº£½º ¼­´ú·£µå ¼öÀÚ¿ø°úÇбâ¼ú ´ã´çÀÌ»ç´Â ¡°ÀûÀýÇÑ Á¾·ùÀÇ »ý¼±À» ÀûÁ¤ÇÑ ¾ç ¸¸Å­ ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÏÀÌ Áß¿äÇØ º¸Àδ١±¸ç ¡°ÃÖÁ¾±Ç°í¾ÈÀÌ ¼ÒºñÀÚµé·Î ÇÏ¿©±Ý ½ÃÀå¿¡¼­ »ý¼±À» ±¸ÀÔÇÒ ¶§ µµ¿òÀÌ µÉ ¸¸ÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ³¬½Ã·Î Àâ¾Ò°Å³ª ÁÖÀ§ÀÇ ÁöÀεé·ÎºÎÅÍ »ý¼±À» °Ç³×¹ÞÀº À̵鿡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ´Â Á¤º¸°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ´Ü¾ðÇß´Ù.

¾Æ¿ï·¯ »ý¼± À¯Åë¾÷ÀÚµéÀº ÃÖÁ¾±Ç°í¾ÈÀ» Á¡³»(ïÁÒ®)¿¡ °Ô½ÃÇØ ±¸¸ÅÀڵ鿡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖµµ·Ï ÇÒ °ÍÀ» ´çºÎÇß´Ù.

ÇÑÆí FDA ¹× ȯ°æº¸È£±¹Àº Áö³­ 2014³â 6¿ù¿¡µµ ÀáÁ¤±Ç°í¾ÈÀ» °ø°³Çϸ鼭 ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼º µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼öÀº ¼öÄ¡°¡ ³·Àº »ý¼±À» ÁÖ´ç 8~12¿Â½º ¼·ÃëÅä·Ï ¿ä¸ÁÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

±×·¯³ª ´ç½Ã¿¡´Â FDA »Ó ¾Æ´Ï¶ó ȯ°æº¸È£±¹µµ Á¤ÀÛ ¼öÀº ¼öÄ¡°¡ ³·°Ô ³ªÅ¸³ª´Â »ý¼±ÀÇ Á¾·ù¸¦ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î Á¦½ÃÇÏÁö´Â ¾Ê¾Ò¾ú´Ù.

À̹ۿ¡µµ Çì¹Ö¿þÀÌÀÇ ¼Ò¼³ ¡®³ëÀΰú ¹Ù´Ù¡¯¿¡ ÁÖÀΰø ³ëÀΰú ÇÔ²² µîÀåÇÏ´Â ¶Ç ÇϳªÀÇ ÁÖÀΰøµéÀΠȲ»õÄ¡¿Í û»õÄ¡°¡ ¼·Ã븦 ÇÇÇØ¾ß ÇÒ 7Á¾ÀÇ »ý¼±¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾î ´«±æÀ» ²ö´Ù.

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
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