ÇÁ¶û½ºÀÇ ±Û·Î¹ú ½ÄÇ°¿ø·á±â¾÷ ·ÎÄɶß(Roquette)°¡ ij³ª´Ù¿¡¼ ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁú »ý»ê°øÀåÀ» ¿Ï°øÇÏ°í ¹®À» ¿¾ú´Ù°í Áö³ 17ÀÏ °øÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ·ÎÄɶߴ ¼¼°è °¢±¹¿¡¼ Å©°Ô ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â ´ëü ´Ü¹éÁú ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·ÇÏ¸é¼ ¸®´õ±â¾÷ÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ÇÑÃþ źźÇÏ°Ô ´ÙÁú ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
¡®¹Ì·¡¸¦ À§ÇÑ °øÀ塯(Plant for the Future)À¸·Î ¸í¸íµÈ ÀÌ »ý»ê°øÀåÀÌ ÁØ°øµÊ¿¡ µû¶ó ·ÎÄɶ߰¡ ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁú °ø±Þ±â¾÷À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°Ô µÈ °Í.
·ÎÄɶßÀÇ ÇÇ¿¡¸£ Äí¸£µÚ·ç ȸÀåÀº ¡°ÀÌ °øÀåÀÇ ¿Ï°øÀÌ È¸»ç ¿ª»ç»ó ÀüȯÀûÀÎ(transformational) ¼º°ú¹°ÀÇ Çϳª¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°ÃÖ±Ùµé¾î ½Ä»ýÈ°¿¡ Ä¿´Ù¶õ º¯È°¡ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ´ëü ´Ü¹éÁú ¼ö¿ä°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Ãß¼¼¸¦ »ó±âÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
·ÎÄɶߴ ÀÌó·³ ³î¶ö ¸¸ÇÏ°Ô »õ·Î¿î °øÀåÀ» °¡µ¿¿¡ µé¾î°¡°Ô ÇÏ¸é¼ ºÏ¹Ì½ÃÀå°ú ¼¼°è °¢±¹ ½ÃÀåÀÇ ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °Í¿¡ ÀںνÉÀ» ´À³¤´Ù°í µ¡ºÙÀ̱⵵ Çß´Ù.
·ÎÄɶߴ ¼ö¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ±×µéÀÇ ½Ä»ýÈ°¿¡¼ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» º¸´Ù ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â µ¥ È°¹ßÇÑ Çຸ¸¦ À̾î¿Ô´Ù.
¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁúÀÇ °æ¿ì ´Ù¾çÇÑ ¾÷Á¾¿¡¼ ¼ö¿ä°¡ ºÎ½ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó Â÷ÈÄ 10³â µ¿¾È ¿¬°£ ¼ºÀå·üÀÌ 15~24%¿¡ ´ÞÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ°í ÀÖ´Â ±â·ùÀÌ´Ù.
»õ·Î¿î °øÀåÀÌ ¹®À» ¿®¿¡ µû¶ó ·ÎÄɶߴ ÀÌó·³ ´Ã¾î³ª´Â ¼ö¿ä¿¡ ¹ßºü¸£°Ô ´ëÀÀÇÏ¸é¼ ´ë¼¾çÀ» »çÀÌ¿¡ µÎ°í ºÏ¹Ì¿Í À¯·´¿¡¼ ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁú »ý»ê½Ã¼³À» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ±â¾÷À¸·Î ´õ¿í źźÇÑ ÁöÀ§¸¦ ±¸ÃàÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
»õ °øÀåÀº ij³ª´Ù ¸Å´ÏÅä¹ÙÁÖ À§´ÏÆå Àαٵµ½Ã Æ÷ƼÁö ¶ó ÇÁ·¹¸®(Portage la Prairie)¿¡¼ ¹®À» ¿¾ú´Ù.
ij³ª´Ù ´ëÆò¿ø Áö¿ª¿¡ µé¾î¼ ÃÖÀûÀÇ ÀÔÁö¶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ÀÌ°÷Àº Àü ¼¼°è ¾î´À Áö¿ªº¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀÇ ¿ÏµÎÄáÀ» Àç¹è‧»ý»êÇØ ¿Ô´Ù.
°Ô´Ù°¡ ÀÚµ¿Â÷, öµµ ¹× Ç×°øÀ» ÅëÇØ ¹Ì±¹ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è °¢±¹°ú Æí¸®ÇÑ Á¢±Ù¼ºÀÌ È®º¸µÇ¾î ÀÖ¾î ¡®½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÇ ½Ç¸®ÄÜ ¹ë¸®¡¯¶ó ºÒ¸®±â¿¡ À̸£´Â ÀÌ Áö¿ª¿¡¼µµ ÃÖ´ë »ý»ê°øÀåÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
·ÎÄɶßÀÇ Á¦·¹¹Ì ¹÷½º ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ´ã´çºÎ»çÀåÀº ¡°Äڷγª·Î ÀÎÇØ ¼¼°è °¢±¹ÀÇ °ø±Þ¸ÁÀÌ ¿ÍÇØµÈ »óȲ¿¡¼ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä°¡ ÇÑÃþ ´õ °·ÂÇØÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°»õ °øÀåÀÌ °í°´±â¾÷µéÀÇ ½Å¼ÓÇÑ Á¦Ç°°³¹ßÀ» µÞ¹ÞħÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÇÇ·ÂÇß´Ù.
±×´Â µÚÀÌ¾î ¡°½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ºÎ¹®ÀÌ ±Û·Î¹ú ¼ö¿ä¸¦ ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ±â À§Çؼ´Â ÅõÀÚ¿Í Àü¹®¼º, Çõ½ÅÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù¡±¸é¼ ¡°·ÎÄɶߴ ÀÌ ¸ðµç °ÍÀÌ °¡´ÉÇÑ ±â¾÷¡±À̶ó°í ´Ü¾ðÇß´Ù.
»õ·Î¿î °øÀå¾Æ ¿Ï°øµÊ¿¡ µû¶ó ·ÎÄɶߴ Áö³ 2015~2020³â ±â°£¿¡ ¸ñÇ¥·Î Çß´ø ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ºÐ¾ß ÅõÀÚ±Ý¾× 5¾ï À¯·Î¸¦ Å©°Ô ³Ñ¾î¼¹´Ù.
5¾ï À¯·Î´Â ÁöºÐÅõÀÚ, Àμö‧ÇÕº´, ÇÁ¶û½º ºò-½¬¸£-¿£(Vic-sur-Aisne) ¼ÒÀç °øÀåÀÇ °³¼±, ±×¸®°í À̹ø¿¡ ¿Ï°øµÈ Æ÷ƼÁö ¶ó ÇÁ·¹¸® °øÀå ½ÅÃà µîÀ» À§ÇØ ÅõÀڵƴÙ.
Æ÷ƼÁö ¶ó ÇÁ·¹¸® °øÀåÀº ·ÎÄɶ߰¡ Áö±Ý±îÁö ºÏ¹ÌÁö¿ª¿¡¼ ´ÜÇàÇÑ ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ÅõÀÚ±ÝÀÌ ÅõÀÔµÈ °¡¿îµ¥ °Ç¸³µÆ´Ù.
20Æò¹æÇÇÆ® ±Ô¸ðÀÇ »õ °øÀåÀº ¿¬°£ 12¸¸5,000ÅæÀÇ ³ë¶õ ¿ÏµÎÄáÀ» ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ë·®À» °®Ãè´Ù.
ÇÁ¶û½º¿¡ ¼ÒÀçÇÑ °øÀå±îÁö ÇÕÇÏ¸é ·ÎÄɶߴ ÀÌÁ¦ ¿¬°£ 25¸¸Åæ »ó´çÀÇ ¿ÏµÎÄáÀ» ó¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
·ÎÄÉ¶ß Ä³³ª´ÙÁö»çÀÇ µµ¹Ì´ÏÅ© º¸¸Á Áö»çÀåÀº ¡°ÀÌ °øÀåÀÌ ±â¼úÀûÀÎ °æÀ̷οòÀ» ³»Æ÷ÇÏ°í ÀÖ´Â °÷¡±À̶ó¸é¼ ¡°ÀÌÁ¦ ¿ì¸®´Â ½ÃÀåÀ» À§ÇÑ Ç°Áú, È¿À²¼º ¹× Çå½ÅÀÇ »õ·Î¿î ´Ü°è·Î Á¢¾îµé ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
»õ °øÀåÀÌ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ °³¹ßÀü·«¿¡ µû¶ó 100% ¼ö·Â¹ßÀü Àü±â¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÃÖÀûÈ ¼öÀÚ¿ø °ü¸®¸¦ äÅÃÇÏ°í ÀÖ´Â Á¡ µîµµ ´«¿¡ ¶è´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
ÇÑÆí ¿ÏµÎÄáÀº ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î Ź¿ùÇÑ ´Ü¹éÁú ¼ÒÀç·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù.
¼¶À¯Áú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ¸¸é¼ Áö¹æ ÇÔ·®Àº ³·°í, ³ó°¡ÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ º¼ ¶§ ȯ°æÀûÀ¸·Î Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ÀÛ¹°À̶ó´Â ÀåÁ¡µµ ´«¿¡ ¶è´Ù.
Àç¹è°úÁ¤¿¡¼ ¹° ¼Ò¿ä·®ÀÌ ´Ù¸¥ ÀÛ¹°µéº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î Àû°í, Áú¼Òºñ·á »ç¿ë·® ¶ÇÇÑ ÀûÀº Æí¿¡ ¼ÓÇÏ´Â µ¥´Ù Åä¾ç°Ç°¿¡µµ À¯¸®Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀڵ鵵 ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁúÀ» ´ëü ´Ü¹éÁú ¼ÒÀç·Î ¾Ö¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼ÒÈ°¡ ½±°í ±Û·çÅÙ-ÇÁ¸®, ºñ À¯ÀüÀÚ º¯Çü(non-GMO), ³·Àº ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß¼º µîÀÇ Æ¯¼ºÀ» ³»Æ÷ÇÏ°í ÀÖ¾î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾îÇÊÇØ ¿Ô´ø °Í.
·ÎÄɶßÀÇ °æ¿ì ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁúÀ» »ç¿ëÇØ À°·ù ´ëü ´Ü¹éÁú, ¿µ¾ç ¹Ù(bars), ½Ä¹°¼º ºñ½ºÅ¶, À½·á µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.