HOME ·Î±×ÀÎ °í°´¼¾ÅÍ »çÀÌÆ®¸Ê
      
´º½º news
Àüü´º½º
ÇàÁ¤¡¤¹ý·ü
¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À¯Å롤¸¶ÄÉÆÃ
½ÅÁ¦Ç°
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > ¿ø·á¡¤Á¦Á¶
À°½Ä Áñ±ä´Ù¸é Å©·£º£¸® ºÐ¸» ÷°¡ ¡°º£¸® ±Â¡±
Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁý º¸È£¤ýÀÌÂ÷ Àå³» ´ãÁó»ê Áõ°¡ ¾ïÁ¦
ÀÔ·Â : 2018-11-20 16:22:49


Å©·£º£¸®°¡ Àå³»(íóÒ®) ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀ» º¸È£ÇÏ´Â µ¥ À¯ÀÍÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÓÀ» ½Ã»çÇÏ´Â ¼Ò±Ô¸ð ½ÃÇè°á°ú°¡ °ø°³µÆ´Ù.

À°½ÄÀ» ÇÒ ¶§ Å©·£º£¸®¸¦ ÷°¡Åä·Ï ÇÑ °á°ú ÀÌÂ÷ Àå³» ´ãÁó»ê Áõ°¡°¡ ¿ÏÈ­µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù´Â °Í.

Á» ´õ »ó¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇϸé À°½Ä¿¡ Å©·£º£¸® ºÐ¸»À» ÷°¡ÇØ ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ °á°ú ¹ß¾Ï¼º ÀÌÂ÷ ´ãÁó»ê »ý¼ºÀÌ ¿ÏÈ­µÇ°í, À§Àå°ü ³»ºÎ¿¡¼­ À¯ÀÍÇÑ ´Ü¼âÁö¹æ»ê(SCFA)ÀÇ °¨¼Ò°¡ µÐÈ­µÇ¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

ÀÌÂ÷ Àå³» ´ãÁó»êÀÇ Áõ°¡´Â ´ëÀå¾Ï, À§Àå°ü°è ¾Ï µîÀÇ ¹ß»ý°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¹Ì±¹ ¸Å»çÃß¼¼Ã÷ÁÖ º¸½ºÅÏ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ÅÍÇÁÃ÷´ëÇÐ Áø ¸ÞÀÌ¾î ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA) Àΰ£¿µ¾ç³ëÈ­¿¬±¸¼¾ÅÍÀÇ ¿Ã¸®¹ö þ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÇмúÀú³Î ¡®¿µ¾ç»ýÈ­ÇÐò¼¡¯(Journal of Nutritional Biochemistry) 12¿ùÈ£¿¡ °ÔÀçÇÑ º¸°í¼­¿¡¼­ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

ÀÌ º¸°í¼­ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡®Å©·£º£¸®°¡ À°½ÄÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹Ì»ý¹°±ºÁý Á¶¼º ¹× ±â´É º¯È­¸¦ ¾àÈ­½ÃÅ°´Â µ¥ ³ªÅ¸³½ È¿°ú¡¯ÀÌ´Ù.

þ ¹Ú»ç´Â ¡°¹Ì±¹¿¡¼­ °¡Àå ºóµµ³ô°Ô ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ´Â 20´ë °úÀÏ °¡¿îµ¥ Å©·£º£¸®¸¦ ¼±ÅÃÇØ Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁý¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Æò°¡Çϱâ À§ÇÑ ½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù¡±¸ç ¡°Å©·£º£¸®°¡ Æä³î ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº °úÀÏ·Î ¼Õ²ÅÇô ¿Ô±â ¶§¹®¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.

þ ¹Ú»ç´Â µÚÀÌ¾î ¡°Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÌ °Ç°­ÀÇ ÇÙ½ÉÀûÀÎ º¸È£¿ä¼Ò °¡¿îµ¥ ÇϳªÀ̱⠶§¹®¿¡ À̹ø ½ÃÇè³»¿ëÀ» Áß¿äÇÑ Àǹ̸¦ °®´Â °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁý¿¡ ºÒ±ÕÇüÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é Á×»ó°æÈ­Áõ, °íÇ÷¾Ð, ½ÅÀ庴 ¹× 2Çü ´ç´¢º´À» ºñ·ÔÇÑ ¸¸¼ºÁúȯµéÀÌ ¹ß»ýÇÒ À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù¡±°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

±×·±µ¥ Å©·£º£¸®¿Í °°Àº ½ÄÇ°ÀÌ º¸´Ù °Ç°­ÇÑ Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÇ Çü¼ºÀ» µµ¿Í °Ç°­¿¡ °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸Àδٰí þ ¹Ú»ç´Â µ¡ºÙ¿´´Ù.

þ ¹Ú»ç¿¡ µû¸£¸é ½ÃÇèÀº 25~54¼¼ ¿¬·É´ë¿¡ ¼ÓÇϸ鼭 °Ç°­ÇÏ°í ¼ÒÈ­±â°è °Ç°­ÀÌ Á¤»óÀûÀÎ ÇÇÇèÀÚ 11¸íÀ» Ãæ¿øÇÑ ÈÄ Âø¼öµÆ´Ù.

½ÃÇèÀÌ ÁøÇàµÈ 5ÀÏ µ¿¾È ÇÑ ±×·ì¿¡´Â À°·ù, À¯Á¦Ç° ¹× ´Ü¼ø´çÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ½Ä»ýÈ°À» ÀÌÇàÅä·Ï Çϸ鼭 ´Ù¸¥ ÇÑ ±×·ì¿¡´Â µ¿°á°ÇÁ¶ Å©·£º£¸® ºÐ¸» 30gÀ» ÷°¡ÇØ Ãß°¡·Î ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÅä·Ï Çß´Ù.

±× °á°ú Å©·£º£¸®¸¦ Ãß°¡·Î ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº ´ëÁ¶±×·ì°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ºÎÁ¤ÀûÀÎ Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÇ º¯È­°¡ Àû°Ô ³ªÅ¸³­ µ¥´Ù ÀÌÂ÷ ´ãÁó»ê »ý¼ºÀÇ Áõ°¡ ¶ÇÇÑ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.

¶ÇÇÑ Å©·£º£¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº °Ç°­ÇÑ À§Àå°ü ¼¼Æ÷¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ Å©°Ô °¨¼ÒÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.

ÀüüÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ Å©·£º£¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº °Ç°­ÇÑ Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÁýÀÌ À¯ÁöµÇ´Â µ¥ À¯ÀÇÇÒ ¸¸ÇÑ µµ¿òÀ» ÁØ °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÆ´Ù.

¾à¾÷½Å¹® ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ(abcd@yakup.com)
ÃÖ±Ù ¸¹ÀÌ º» ´º½º
ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ ¾à¿ë½Ä¹° °ñµç½Ç
ä¬ ¿Ü½Ä¾÷°è°¡ ÀΰøÁö´É¤ý·Îº¿ µµ...
Ú¸ ³×ÀÌó ¸ÞÀ̵å, ¡®Á¦·Î-½´°¡ ...
±×·¡³î¶ó ¹Ù ¸¶ÄÏ ¿À´Â 2032³â 10...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
Àα⠻ê¾÷Á¤º¸
Â÷ÀüÀÚÇÇ, BNR17 ºÎÀÛ¿ë ½Å°í ±Þ...
ìí ´ÙÀ̾îÆ® ½ÃÀå üÁß¿¡¼­ üÇü...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
[±â´É¼º Çãºê Ž±¸] ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ...
ÀÛ³â À¯»ê±Õ¡¤GABA ìí º¸°Ç½ÄÇ° ...
ÃֽŠ»ê¾÷Á¤º¸
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ºÏ¹Ì ¿øÁÖ¹ÎÀÇ...
ìí Àλï½ÃÀå, 300¾ï¿£±îÁö ¼ºÀå ...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ¸¸¼ºÁúȯ °ü¸®...
°Ç½Ä ÇØ¿ÜÁ÷±¸ 15³â ¸¸¿¡ 1À§¡æ3...
[±â´É¼º ÇãºêŽ±¸] ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Á¶...
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ | û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ | ÀúÀÛ±Ç Á¤Ã¥ | À̸ÞÀÏ ¹«´Ü¼öÁý °ÅºÎ | °í°´¼¾ÅÍ | »çÀÌÆ®¸Ê
ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ ¼­ÃÊ´ë·Î 115 Á¤´Ù¿îºôµù 4Ãþ   |   ÀüÈ­ : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
»óÈ£: (ÁÖ)¾à¾÷½Å¹®   |   »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 106-81-10940   |   Åë½ÅÆǸž÷½Å°í¹øÈ£ : Á¦2022-¼­¿ï¼­ÃÊ-2586È£   |   ´ëÇ¥ÀÚ : ÇÔ¿ëÇå