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원료·제조
[원료·제조] 日 캅셀기술 혁신, 건강식품 캅셀화 가속
일본 기능식품시장에서 캅셀 제형의 존재감이 커지고 있다.  현재 인기상품의 대부분에 캅셀라인이 추가되고 있고, 기능성표시식품으로 수리된 제품의 약 과반수가 캅셀 제품일 정도로 증가하고 있다.  내산성, 나노캅셀, 쌀알만한 소형 캅셀 등 업체들의 독자적인 캅셀기술의 개발로 향후 시장에는 캅셀화가 더욱 가속화할 전망이다. 기능성표시...
원료·제조 | 2016.05.17 | 3 pages | 2,000원 | 구매(91) | 조회(1,514)
태그: 캅셀, 혁신, 나노, 내산성, 일본
[원료·제조] 日 양파껍질에 열광하다
지난해 일본에서 가장 많이 팔린 특정보건용 음료는 ‘케르세틴’으로, 일본에서는 케르세틴의 인지도가 높아지고 있다.  케르세틴은 혈류개선, 다이어트, 항균, 혈압저하, 항당뇨 등 팔방미인 기능성을 자랑, 이들 기능성을 소구하는 건강식품을 비롯하여 스무디, 스프 등 일반식품의 발매가 증가하는 추세이다. 케르세틴 특보음료 매출 1위 우리 대중에...
원료·제조 | 2016.05.03 | 3 pages | 2,000원 | 구매(111) | 조회(1,860)
태그: 일본, 양파, 케르세틴
[원료·제조] 日 관절소재, 글루코사민 시장으로 잠입
일본의 관절시장은 소재개발이 한창이다.  다양한 소재들이 관절소재로 개발되고, 수요를 높여갈 수 있었던 배경에는 글루코사민 마켓인 전략이 크게 작용했다는 평가를 받는다.  고객이 원하는 제품을 만들어 가는 과정에서 여러 가지 소재들이 글루코사민 서포트 소재이자 차별화 소재로서 채용을 높여갈 수 있었다. 관절 상품 부르는 사회 구조 ...
원료·제조 | 2016.04.19 | 3 pages | 2,000원 | 구매(78) | 조회(1,756)
태그: 일본, 관절, 소재, 글루코사민, 고령화, 올림픽
[원료·제조] 日 DHA ‘인지기능’ 이름표 달아
일본의 DHA 시장규모는 390억엔으로 추정되며, EPA와 함께 오메가3 시장의 약70%를 점유하고 있다.  오메가3계 소재는 뇌기능 및 혈액순환 개선 등의 기능성이 있는 것으로 익히 알려져 왔는데, 최근 일본에서는 DHA가 은행잎에 이어 두 번째로 인지기능을 지원하는 기능이 있다는 기능성표시식품 이름표를 달고 수요를 높여가고 있다.  일본의 오메가-3 ...
원료·제조 | 2016.03.23 | 3 pages | 2,000원 | 구매(87) | 조회(1,691)
태그: 오메가-3, 일본, EPA, DHA, DPA
[원료·제조] 오메가-3, 눈(目)으로 재미 좀 볼까?
    이미 스테디셀러로 자리 잡으면서 가장 친숙한 건강기능식품으로 꼽히는 오메가-3.   친숙한 만큼 식상하고 너무 일반화된 소재라는 지적도 나오지만 올해는 그런 이야기가 잠시 가라앉을 듯하다.   중성지질 개선, 혈행개선으로 한정되어 있던 오메가-3의 기능성에 기억력 개선과 눈 건강 기능이 추가되었기 때문.   개별인정을 통...
원료·제조 | 2016.03.16 | 3 pages | 3,000원 | 구매(110) | 조회(1,888)
태그: 오메가-3, EPA, DHA, 정제어유, 기억력, 눈건강, 안구건조
[원료·제조] 지난해 日 핫 아이템 ‘식물성오일’
지난해 일본의 기능식품시장은 식물성오일에 대한 관심이 높았던 한 해였다. 2013년부터 급속하게 확대되어온 올리브오일, 들깨유, 아마인유 등과 함께 코코넛오일이 크게 붐을 이루면서 식물성오일이 크게 주목을 받았다. 최근 시장에서는 미용효과가 높은 오일에 대한 관심을 높여가고 있다. 새로운 식물성오일 대두 최근 일본시장은 아마인유, 들깨유, ...
원료·제조 | 2016.01.06 | 3 pages | 2,000원 | 구매(106) | 조회(1,965)
태그: 일본, 식물성, 오일, 올리브, 들깨, 아마인
[원료·제조] 日 ‘세라미드’ 화장품 넘어 식품 활기
탁월한 보습력으로 주목받고 있는 미용소재 ‘세라미드’. 지금까지는 부재료 역할에 그쳐왔지만, 과일유래 소재가 증가하면서 건강한 좋은 이미지가 부각되어 특정보건용식품 및 기능성표시식품으로도 주목받아 식품개발이 활성화되고 있다. 또, 미용 이외에도 메타볼릭신드롬 대책, 뇌기능 개선 등 최근 폭넓은 테마로 연구가 진행 중이다. 각질...
원료·제조 | 2015.12.15 | 3 pages | 2,000원 | 구매(90) | 조회(1,985)
태그: 세라미드, 피부, 미용, 보습
[원료·제조] 日 최고 유망소재는 프로테오글리칸
관절 및 피부개선 기능이 있는 것으로 알려진 프로테오글리칸이 향후 5년간 일본 건강식품 시장에서 가장 유망한 소재가 될 것으로 점쳐졌다. 최근 후지경제는 40개 건강식품 성분을 분석해 2014년과 대비해 2020년까지 시장이 얼마나 확대될지를 예측했다. 그 결과 프로테오글리칸은 337% 성장이 예상되며 최고 유망소재로 이름을 올렸다. 2010년부터 본격 ...
원료·제조 | 2015.11.24 | 2 pages | 3,000원 | 구매(131) | 조회(2,136)
태그: 프로테오글리칸, 이치마루, 연골재생, 유망소재, 일본
[원료·제조] 日 건강업계, ‘규소’에 주목하고 있다
일본 건강업계가 규소에 대한 관심을 높이고 있다. 서플리먼트, 음료, 화장품, 온열상품 등 다양한 분야에서 규소의 채용이 증가하고 있고, 건강 및 미용분야를 중심으로 인지도가 확산되고 있다. 시장은 수정에서 추출한 수용성 규소 ‘우모’가 견인하고 있으며, 최근에는 과학적 연구를 통한 기능성 규명에도 박차를 가하고 있다. 식사나 서플리...
원료·제조 | 2015.11.18 | 3 pages | 2,000원 | 구매(87) | 조회(2,184)
태그: 일본, 규소, 뼈건강, 다이어트, si
[원료·제조] 지난 5년, 日 건식시장 이끈 소재는?
후지경제가 최근 일본 건식시장에 대한 보고서를 발표했다. 지난 2010년부터 2014년까지 5년간 일본의 건식시장을 견인한 40개 소재의 시장규모와 성장률을 발표한 것. 후지경제는 이외에도 2020년까지 어떤 소재들이 인기를 끌 것인지에 대한 전망도 곁들였다. 일본의 건식시장은 보통 우리 기능식품 시장의 선행시장으로 여겨지고 있기에 이번 발표된 내용...
원료·제조 | 2015.11.10 | 3 pages | 3,000원 | 구매(165) | 조회(2,222)
태그: 일본, 건식시장, 분석, 성장률, 시장규모
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