HOME 로그인 고객센터 사이트맵
      
전체   |   원료·제조   |   행정·법률   |   마케팅   |   학술   |   과월호   |   장바구니 뉴트라덱스홈 > 산업정보 > 전체
[학술] [원료 포커스] 예부터 귀한 스테미너 식품, 잣
카테고리: 학술
파일형식: PDF 파일
페이지: 3 페이지
등록일: 2019. 06. 18
태그: , 스테미너, 불포화지방산, 자양강장
가격: 2,000원
산업정보 패키지 구매
본문내용


불포화지방산과 비타민B 풍부해 자양강장 식품으로 각광

예부터 귀하게 여겨진 몇몇 식품 중 잣도 포함된다. 

잣은 소나무과의 상록수인 잣나무의 열매로 지방함량이 많고 맛이 고소해 많은 사람들이 좋아한다. 

과거에는 잣을 자양강장제로 생각했기 때문에 오랜 투병으로 허약해진 사람들에게 잣죽을 먹이기도 했고, 호화로운 음식들의 고명으로도 잣을 많이 활용했다. 

잣이 자양강장제로 인식된 이유는 철분과 비타민B군이 풍부하기 때문이다. 

비타민B는 각종 대사에 연관되는 영양소로 피로회복에 아주 좋은 효과를 낸다. 

또 과거에는 빈혈이 있는 경우가 많았기 때문에 잣의 철분이 빈혈을 완화하는데도 어느 정도 효과를 주었을 것으로 생각된다. 


귀하게 여겨진 식품, 잣

예부터 귀하게 여겨진 몇몇 식품 중 잣도 포함된다. 

잣은 소나무과의 상록수인 잣나무의 열매로 지방함량이 많고 맛이 고소해 많은 사람들이 좋아한다. 

우리나라는 물론이고 일본, 중국, 시베리아 등에서도 잣이 나온다.

과거에는 잣을 자양강장제로 생각했기 때문에 오랜 투병으로 허약해진 사람들에게 잣죽을 먹이기도 했고, 호화로운 음식들의 고명으로도 잣을 많이 활용했다.

인기가 높았던 식품인 만큼 잣을 매개로 한 풍습도 많다. 

대표적인 것이 정월 즈음에 잣으로 불을 밝히는 잣불 풍습이다. 

깨끗하게 깐 잣 열두알을 바늘에 꿰어 불을 붙이는 것인데, 불이 밝게 타오를수록 그 해의 운이 좋다고 여겨졌다. 

잣에 지방함량이 워낙 많기 때문에 어지간하면 밝은 빛을 볼 수 있었다.

유사자료
[원료 포커스] 만병통치약 별명으로 불리는 ...
[원료 포커스] 예부터 귀한 스테미너 식품, ...
[원료 포커스] 심장을 튼튼하게 해주는 아몬...
[영양 테라피] 약으로도 손색 없는 건강효능...
[원료 포커스] 비타민 나무로 더 유명한 갈...
회원가입 아이디/비밀번호찾기
인기 산업정보
‘자외선 보호효과’, 여름철 시...
소비자 대상 기능식품 소분판매 ...
인삼, 히알루론산에 기능성 내용 ...
日 CoQ10 ‘항피로’ 소재로 날갯...
日, 소리를 줄여주면 효능도 느낀...
최신 산업정보
[원료 포커스] 매력적 식감, 풍부...
소비자 대상 기능식품 소분판매 ...
[원료 포커스] 신장과 눈을 건강...
인삼, 히알루론산에 기능성 내용 ...
[원료 포커스] 만병통치약 별명으...
최근 많이 본 뉴스
식약처, 미국산 밀·밀가루서 미...
당뇨병, 약은 거들뿐 생활습관 개...
건포도 글로벌 마켓 21.8억弗..유...
건기식협,‘2019 건강기능식품 해...
일양약품,체지방 감소 제품 2종 ...
회사소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 저작권 정책 | 이메일 무단수집 거부 | 고객센터 | 사이트맵
주소 : 서울시 용산구 청파로 295-1 (청파동2가)   |   전화 : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
상호: (주)약업신문   |   사업자번호 : 106-81-10940   |   통신판매업신고번호 : 제2004-서울용산-02864호   |   대표자 : 함용헌